8 mejores recetas de cerdo a la parrilla

El cerdo es una carne maravillosa para cocinar a la parrilla. Es tierno y delgado y se adapta a los sabores de casi cualquier cocina. El lomo de cerdo es mi corte favorito para la parrilla, solo porque es muy suave y tiene menos grasa; Además, el sabor es excelente, especialmente cuando ha sido marinado. Pero también puedes asar lomos de cerdo, costillas y chuletas de cerdo. Siempre use un termómetro de carne para juzgar la cocción. El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F, que es medio. Y después de sacar el cerdo de la parrilla, cúbralo y déjelo reposar durante unos minutos antes de servirlo para obtener los resultados más jugosos. Estas son mis recetas favoritas de cerdo a la parrilla.

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  Jugosas chuletas de cerdo a la parrilla

  Estas rápidas y fáciles chuletas se marinan en una simple mezcla de salsa de soja, mostaza y azúcar moreno. El adobo hace que el cerdo sea muy jugoso y tierno, por lo que se asea a la perfección. ¡Yum!

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  Lomo de cerdo del sudoeste

  Un baño seco cubre este lomo de cerdo para agregar sabor antes de que se cocine a la parrilla. Puede cocinar esta receta en una parrilla interior de contacto doble o en una parrilla al aire libre. ¡Solo el tiempo es diferente!

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  Lomo de cerdo parmesano a la parrilla

  Un asado de lomo de cerdo es una carne fabulosa para asar a la parrilla. Usted necesita usar calor indirecto . Esto se establece apagando un quemador en una parrilla de gas o haciendo un fuego en ambos lados, con un espacio vacío en el medio, para una parrilla de carbón. Coloque una bandeja de goteo entre las brasas para atrapar los jugos mientras la carne se cocina y previene los brotes.

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  Chuletas de cerdo Ranch

  ¡Marque las chuletas de cerdo con aderezo de ensalada ranchero y luego asa a la parrilla, para obtener una de las comidas más sabrosas y fáciles del planeta!

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  Lomo de cerdo con tomillo de limón

  Esta receta ligera y fresca está aromatizada con jugo de limón, ralladura de limón y hojas secas de tomillo. Perforar el lomo con un tenedor antes de adobar deja que el sabor penetre en la carne. También puede usar este adobo con chuletas de cerdo o un asado de cerdo.

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  Costillas de cerdo a la parrilla

  Esta receta clásica para costillas utiliza una salsa de barbacoa hecha en casa que desarrollé hace más de 20 años. La mostaza agrega la patada que necesita la salsa. Esta es una salsa suave, así que si te gusta el caliente, agrega algunos jalapeños picados o más salsa Tabasco.

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  Brochetas de cerdo BBQ

  Solo cinco ingredientes hacen que esta receta sea súper fácil. Me encantan todas las verduras a la parrilla con el cerdo. Si lo desea, ¡ciertamente puede agregar más! Yo, por supuesto, estaba limitado a solo tres.

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  Chuletas de cerdo con salsa de melocotón

  Y finalmente, las chuletas de cerdo con salsa de durazno picante y dulce completan la lista. Esta salsa es tan buena que me encanta servirla con cualquier cosa, desde pescado a la parrilla hasta pollo o llanura con tortillas para mojar.