Glaseado blanco mullido de 7 minutos

Este glaseado esponjoso se hace con un jarabe cocido y claras de huevo.

Receta relacionada: glaseado blanco mullido (glaseado hervido)

Lo que necesitarás

• 2 claras de huevo
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/3 taza de agua
• 2 cucharaditas de jarabe de maíz light
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Como hacerlo

1. Combine todos los ingredientes, excepto la vainilla, en la parte superior de una caldera doble.
2. Batir con la batidora eléctrica durante un minuto, luego colocar la sartén sobre agua hirviendo (asegúrese de que la parte inferior de la sartén no toque el agua hirviendo).
3. Continúe latiendo durante aproximadamente 6 minutos, o hasta que la mezcla de glaseado quede en picos rígidos.
4. Retire del fuego y bata en 1 cucharadita de vainilla.

Ver también

• Cómo hacer un glaseado de torta básico con variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	154
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	14 mg
Hidratos de carbono	39 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).