Estas alas calientes están cargadas con ese delicioso sabor de barbacoa estilo Carolina. Puede ajustar la cantidad de calor agregando más o menos cayena al adobo . Grill caliente y rápido.
Lo que necesitarás
- 20 alas de pollo
- 1 1/2 tazas / 360 ml de vinagre de sidra
- 1/2 taza / 120 ml de ketchup
- 1 cucharada / 15 mL de azúcar moreno
- 1 cucharadita / 5 ml de polvo de cayena
- 1 1/2 cucharaditas / 7.5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2.6 mL de pimienta negra
- 1 cucharada / 15 ml de Tabasco (opcional)
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes de la salsa.
- Coloque las alitas con la mitad del adobo en una bolsa resellable y refrigere por 1-3 horas.
- Precalentar la parrilla a fuego medio.
- Coloque en la parrilla (una canasta para parrilla funciona bien para esto) y cocine hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance al menos 165 F.
- Cepille con la salsa restante comenzando a la mitad del tiempo de cocción hasta que las alitas estén completamente cocidas.
- Retire del fuego y sirva inmediatamente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 8024 |
| Grasa total | 467 g |
| Grasa saturada | 130 g |
| Grasa no saturada | 186 g |
| Colesterol | 2,790 mg |
| Sodio | 4,207 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 875 g |