Este jamón ahumado y rápido y el sándwich de queso brie a la parrilla se hacen aún mejor con una manzana dulce y salada y una extensión de cebolla caramelizada.
Tenga en cuenta que, dado que el brie tiene un punto de fusión más alto que la mayoría de los quesos, ¡este emparedado se realizará en la mitad del tiempo que un típico sándwich de queso a la parrilla!
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Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan (masa fermentada)
- 6 rebanadas delgadas de brie
- 1/4 libra de jamón ahumado (finamente afeitado)
- 1 cucharada. extensión de cebolla caramelizada de manzana (por The Gracious Gourmet)
Como hacerlo
1. Comience colocando 1 palito de mantequilla salada en la sartén. Agregue el jamón y cocínelo hasta que comience a crujir y oscurecerse en color. Retire del fuego, mezcle con 1 cucharada de la extensión de manzana y cebolla caramelizada. Dejar de lado.
2. Luego, agrega la mitad del queso en una rebanada de pan de masa fermentada. Agregue el jamón raspado cocido con la mezcla mezclada y superior con el resto de las rodajas de brie. Agregue la última pieza de pan en la parte superior y unte la mantequilla con el resto de la mantequilla salada.
3. Agregue el sándwich con mantequilla a una sartén antiadherente pequeña o una prensa de panini y cambie el fuego a medio. Cocine, volteando si es necesario, hasta que cada lado esté dorado y el brie se haya derretido. Como el brie tiene un punto de fusión más alto que la mayoría de los quesos, este sándwich se cocinará más rápido que la mayoría de los sándwiches de queso a la parrilla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sodio | 2,078 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 26 g |