Esta deliciosa receta de jamón y arroz jambalaya es fácil de preparar. Esta comida de una sartén está hecha con jamón, tomates, arroz y pimientos, junto con los condimentos tradicionales.
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cebollas grandes, picadas
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo medio picados
- 2 tazas de jamón cocido
- 1 taza de arroz crudo
- 1/2 cucharadita
- tomillo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 gotas
- salsa de pimiento picante , o al gusto
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza
- caldo de pollo
Como hacerlo
- Caliente el aceite y la mantequilla en un horno holandés o una cacerola grande y pesada; agregue las cebollas, el pimiento y el ajo. Cocine, revolviendo de vez en cuando hasta que esté ligeramente dorado.
- Agregue el jamón y el arroz; cocine y revuelva hasta que el arroz esté bien cubierto con aceite. Agregue tomillo, sal, salsa picante, tomates y caldo de pollo.
- Cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Pruebe el condimento y agregue más sal y salsa de pimienta según sea necesario.
Sirve de 4 a 5
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 273 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 175 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 7 g |