Esta receta es un clásico simplemente porque es tan deliciosa. Y cuando está hecho en tu crockpot, es muy fácil. Usar tu crockpot significa que todo lo que tienes que hacer es remover ocasionalmente mientras está sentado en el buffet, ¡si te queda algo por remover!
Creemos que la salsa de cóctel es deliciosa con la gelatina; es básicamente como la salsa de chile pero un poco picante, pero use salsa de chile si esa es su preferencia. Cualquier jalea o mermelada y cualquier salsa picante a base de tomate funcionarán bien. Intente utilizar conservas de albaricoque o melocotón con salsa de tomate italiano, o use mermelada de ciruela con salsa de cóctel.
Puede usar cualquier tipo de albóndiga cocida en esta receta, pero debe cocinarse. Si tratas de cocinar las albóndigas en esta salsa, la salsa será demasiado grasosa. Use albóndigas congeladas precocinadas, cualquier albóndiga de mi caja de recetas o su favorita. Cocinar a 165 F, escurrir, luego agregar a la olla de cocción lenta.
Lo que necesitarás
- 2 libras de albóndigas congeladas precocinadas o las tuyas
- albóndigas caseras
- 1 taza de gelatina de uva o manzana
- 2 tazas de salsa de chile o salsa de cóctel
Como hacerlo
1. Caliente las albóndigas en el horno como se indica en el paquete.
2. Coloque en una olla de barro de 3 a 4 cuartos.
3. Mezcle bien la gelatina y la salsa de chile o la salsa de cóctel en un tazón pequeño, vierta sobre las albóndigas y revuelva bien.
4. Cubra la olla y caliente a altas 1 o 2 horas hasta que la salsa esté caliente. Apague el fuego a fuego lento hasta que esté listo para servir, revolviendo ocasionalmente. Mantenga la olla de cocción lenta en el ajuste "mantener caliente", revolviendo ocasionalmente, mientras su invitado se sumerge.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 271 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodio | 1,807 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 13 g |