Este arroz español es una sabrosa y fácil sartén hecha con tocino y carne molida magra. También te puede interesar este plato de arroz español hecho con tocino y queso, o este plato mexicano de arroz rápido y fácil .
Sirva este delicioso plato de arroz con pan de maíz o galletas y una ensalada arrojada.
Lo que necesitarás
- 4 rebanadas de tocino
- 1 libra de carne molida magra
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1/4 taza de pimiento verde (picado)
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de agua
- 3/4 de taza de arroz de grano largo (crudo)
- 1/2 taza de salsa de chile
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- Tablero negro pimienta
- Opcional: queso triturado de mezcla mexicana
Como hacerlo
- En una sartén grande y pesada, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire a las toallas de papel para drenar; dejar de lado. Escurra la mayor parte de la grasa de tocino de la sartén, dejando solo una cucharadita o dos.
- Agregue la carne molida a la sartén; cocina, rompiendo, hasta que se dore.
- Agregue la cebolla picada y el pimiento verde; continúe cocinando hasta que la cebolla esté tierna.
- Agregue los tomates, el agua, el arroz, la salsa de chile, la sal, el azúcar, la salsa Worcestershire y la pimienta. Cubra y cocine a fuego lento de 30 a 35 minutos.
- Antes de servir, cubra con tocino desmenuzado y queso, si lo desea
Para 6