En esta receta, la carne de res molida especiada se transforma en hamburguesas con relleno de queso de pimiento picante.
Lo que necesitarás
- 1 1/4 a 1 1/2 libras de carne picada
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 4 rebanadas de queso Monterey Jack (con pimientos picantes)
Como hacerlo
- Combine la carne picada con los condimentos; formar en 8 hamburguesas, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
- Coloque las rebanadas de queso (corte para que queden en forma tal que los bordes de las hamburguesas se puedan presionar juntas) en el centro de 4 de las hamburguesas; Cubra el queso con las hamburguesas restantes y presione los bordes entre sí.
- Ase a la parrilla o parrilla sobre carbones de fuego medio, girando una vez hasta que esté hecho.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 518 |
| Grasa total | 31 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 177 mg |
| Sodio | 449 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 55 g |