Cada uno de nosotros, en un momento u otro, ha hecho una comida deliciosa solo para quedarse con las sobras. En mi hogar, constantemente me sobran alimentos después de una comida. Tiendo a cocinar mucho más de lo que necesito simplemente porque me encanta cocinar. Honestamente odio perder, pero no siempre quiero la misma cena dos noches seguidas. Ahí es cuando es hora de ser creativo. ¡No hay ninguna razón para tirar los restos de comida, especialmente cuando la mayoría de los ingredientes se pueden recrear en una comida completamente nueva! Siga leyendo para descubrir algunos de los mejores alimentos de Oriente Medio que, cuando sobran, se pueden utilizar nuevamente para crear un plato completamente diferente.
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hummusEl baño más popular del Medio Oriente se puede reutilizar de muchas maneras. Hago hummus todo el tiempo y siempre me quedan restos. No importa qué tipo de hummus haga, puede usarlo fácilmente para hacer algo diferente. Hummus hace un gran relleno de verduras, como tomates, o huevos rellenos con hummus. Hummus también hace una deliciosa combinación de sándwiches en lugar de mayonesa, o hace un sándwich fabuloso en sí mismo. Piensa en un sándwich de hummus , hummus y veggie derretido , y sándwich de hummus y pepino. ¡Tampoco deberías olvidar la pizza de hummus!
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Kebabs
Kebabs son geniales para usar en otros platos. Una de mis formas favoritas de cambiar los kebabs después de una deliciosa cena nocturna es convertirlos en desayuno a la mañana siguiente. Una tortilla de kebab sobrante resuena la mayoría, si no todos, los ingredientes que puede usar en un kebab. Las verduras y la carne se pueden cortar en trozos más pequeños y convertirse en el relleno perfecto para una tortilla de huevo.03 de 10
Pechuga de pollo a la parrillaCon pollo a la parrilla, las posibilidades de usar sobras son prácticamente infinitas. El pollo sobrante a la parrilla se puede cortar en trozos pequeños para usar en un sándwich de pita de pollo . También se pueden usar como lo es para pilaf de pollo. Los trozos de pollo también se pueden usar en cualquier ensalada que te guste.
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Pita ChipsLa posibilidad de tener chips de pita sobrantes puede ser rara, pero si tienes más chips de pita de los que puedes comer (como chips), úsalos en otros platos. Los chips de pita son un ingrediente delicioso en ensalada verde del Medio Oriente con chips de pita . Nada supera la forma en que las papas fritas absorben el aderezo de ensalada.
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tabuléTabbouleh es una de mis ensaladas favoritas para comer al día siguiente, pero si he hecho demasiado, entonces necesito usarlo para algo diferente. Una excelente manera de usar los tabbouleh sobrantes es en una envoltura pita de tabbouleh . Ya hay mucho sabor del tabbouleh, por lo que algunas hojas simples de lechuga y pan de pita hacen de este el último tentempié o almuerzo ligero.
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Kofta
No importa cómo elabore su kofta, a la parrilla, al horno, frito o asado a la parrilla, se puede reutilizar. Mi forma favorita es en un sándwich de pita kofta. Imagine restos de kofta, pero combinados con pan de pita, vegetales frescos y un poco de hummus. Mmm Mmm bueno!07 de 10
Ful Medames Ful medames es un popular plato de desayuno en Egipto. Por lo general, se sirve con un huevo frito y pan de pita. ¡Por casualidad has hecho una abundancia de medames ful, los conviertes en ful nabed! Fool nabed es una sopa egipcia hecha de habas. En tonto, las habas se hacen puré en una licuadora y se convierten en sopa. Usa tus sobras de ful medames para hacer puré.08 de 10
Arroz blancoEn realidad, puedes usar blanco o cualquier tipo de arroz que tengas como sobrantes. El arroz es un alimento del que fácilmente puedo hacer demasiado. Almacenado adecuadamente, el arroz puede ser resued. Si has tomado arroz común como guarnición, úsalo al día siguiente en pimientos verdes rellenos o tomates rellenos .
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Pan de pitaEl pan de pita es otro alimento que puede usarse tanto. Se puede usar para sumergir en humus, lleno de verduras o carne para un sándwich, o en ensalada. El pan de pita sobrante, o cualquier tipo de pan que elijas, se puede partir en trozos y convertir en grasa . Fattoush es una deliciosa ensalada de pan y vegetales hecha con muchas verduras frescas, de su elección, y pan tostado.
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Vegetales frescos
Si bien las verduras frescas no son necesariamente consideradas como sobrantes, a veces compro demasiados vegetales de los que puedo usar en un plato y me quedan algunos productos fabulosos que pueden terminar en desperdicio. Si he usado zanahorias, apio o pepinos como herramienta de inmersión para humus, puedo usar mis sobras en ensaladas como ensalada de dátiles, nueces y apio, ensalada de zanahoria con pasas o khyar bi laban . Una excelente manera de utilizar las cebollas rápidamente es hacer aros de cebolla . Berenjena a la parrilla se puede convertir en moutabel . Los vegetales también se pueden picar y usar en kebabs.