Una colección de recetas de Hummus
Hummus es un dip / spread que está hecho de garbanzos. De hecho, hummus es la palabra árabe para garbanzo. Puede notar que muchas recetas de hummus requieren garbanzos, no garbanzos. No te preocupes, garbanzo es la traducción al español de garbanzo. Se llaman cece beans en Italia.
Hummus es uno de los alimentos más antiguos que data del antiguo Egipto. Sabemos que los garbanzos se usaron con bastante frecuencia hace más de 7,000 años.
Hummus Recetas
Si frecuenta restaurantes de Oriente Medio y come hummus, sabe que el hummus tiene un sabor diferente en todas partes. Algunos tipos de hummus tienen un fuerte sabor a limón, algunos tienen un sabor a ajo abrumador y algunos hummus tienen un tono picante. Cuando hagas tu propio hummus, debes tener en cuenta tu propio paladar. Si una receta requiere mucho tahini y no te gusta el tahini, reduce la cantidad o simplemente omítala. Lo divertido de la cocina de Medio Oriente es que las cantidades de ingredientes no son inamovibles. ¡Agregue un poco de esto y quítelo y aún tendrá una obra maestra culinaria!
¡Aquí hay algunas excelentes recetas de hummus que tienen una variedad de ingredientes que hacen que el hummus sea más emocionante!
- Hummus con Tahini
- Hummus sin tahini
- Hummus de pimiento rojo asado
- Hummus de ajo asado
- Hummus de frijoles negros
- Humus de tomate secado al sol
- espinacas Hummus
- Hummus de espinacas y queso Feta
- Hummus de oliva de Kalamata
- Hummus de mantequilla de maní
- Hummus bajo en grasa con yogur
- Receta de Hummus de mantequilla de almendras
- Hummus de Cilantro y Limón
- Humus de calabaza
- Hummus de soja
- Tomate Basilio Hummus
- Hummus de judías blancas
- Hummus de berenjena asada
- Hummus con piñones
- Hummus con yogur
- Hummus con aceite de sésamo
- Hummus de ajo y limón
- Jalapeño Hummus
- Hummus de alcachofa
- Hummus de arándano
Sirviendo Hummus como aperitivo
Hummus realmente es una gran alternativa a las patatas fritas y la salsa.
Sirva un tipo de hummus o una variedad con trozos de pan pita caliente, chips de pita, verduras frescas, o pruebe una de estas ideas de aperitivo con hummus .
La presentación es importante cuando se trata de hummus porque se ve insípido la mayor parte del tiempo. Bland generalmente equivale a aburrido y no quieres que se pase el hummus porque parece aburrido. Espolvoree copos de pimiento rojo o pimentón en la parte superior para agregar un poco de color. Sirva hummus en tazones de colores brillantes. La presentación puede ser casi tan importante como el sabor.
No importa cómo lo comas, el hummus es un refrigerio saludable y sin duda es mejor para ti que el antiguo ingrediente de salsa y tortilla chips.