¡Hummus recibe una patada con limón y ajo! ¡El sabor dulce y penetrante del limón combinado con ajo lo convierte en un humus del que no podrás despegarte! Combínelo con pita y disfrute de un aperitivo o refrigerio rápido y fácil.
Lo que necesitarás
- 1 lata de 15 onzas de garbanzos o garbanzos
- 1 cucharadita de ajo picado o 2 dientes de ajo, aplastados
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de tahini
Como hacerlo
Escurra los garbanzos y aparte el líquido de la lata. Combine los ingredientes restantes en la licuadora o procesador de alimentos. Agregue 1/4 taza de líquido de los garbanzos. Mezcle durante 3-5 minutos a fuego lento hasta que esté bien mezclado y suave.
Coloque en un tazón para servir y cree un pozo poco profundo en el centro del hummus. Agregue una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva en el pozo. Sirva inmediatamente con pan de pita fresco, tibio o tostado, o cubra y refrigere.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 352 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 163 mg |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 14 g |