Saca más sabor a tu comida con estas herramientas de cocina
Oh, claro, los llamamos basters de pavo y pensamos en comprarlos cuando se acerca el Día de Acción de Gracias, pero los basters pueden ser útiles en cualquier época del año, piense en asados y bistecs. También son útiles para eliminar líquidos calientes de ollas o sartenes, o para eliminar una capa de grasa de un caldo que hierve a fuego lento.
Los basters son simples de usar: solo aprieta el foco, coloca la punta en el líquido y suelta el foco para absorber el jugo. Luego retírelo de los goteos y apriete la bombilla nuevamente para liberarla.
Lo creas o no, hay muchas variaciones para basters, mira nuestras reseñas y encuentra el mejor baster para ti.
Mejor en general: Tovolo Dripless Baster
Lo más molesto de los basters es que pueden gotear y hacer un lío, pero este baster ha solucionado el problema con una pequeña válvula que mantiene el líquido dentro del baster en lugar de filtrarse en el horno o en los mostradores.
El tubo del baster está limpio para que puedas ver la cantidad de líquido que tienes, y cabe cómodamente en tu mano para que puedas hilvanar a menudo o usar el baster para eliminar el líquido de una olla o sartén. Un modelo similar también está disponible con un tubo de acero inoxidable que nunca se romperá.
Es resistente al calor hasta 600 grados, por lo que se puede usar para hervir líquidos sin preocuparse por derretirse o agrietarse. La punta del baster es extraíble para una limpieza profunda, y todas las piezas son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza. También se incluyen una boquilla de repuesto y un cepillo de limpieza.
Mejor hecho en vidrio: Norpro Glass Baster
Si no le gusta la idea de que los alimentos líquidos entren en contacto con los materiales plásticos que se usan en muchos lavabos, este recipiente de vidrio puede ser el adecuado para usted. Está claro, por lo que puede ver el líquido en el tubo y es resistente al calor hasta 450 grados, por lo que puede usarse para líquidos calientes sin preocupaciones de derretimiento o agrietamiento.
El vidrio está templado para mayor resistencia y el bulbo está hecho de caucho. Se recomienda lavarse las manos.
Mejor acero inoxidable: Norpro Deluxe Baster de acero inoxidable
¿Cuántos basters has encontrado rotos o agrietados en el fondo de un cajón por la edad o por haber sido aplastados o doblados durante el almacenamiento? Eso no sucederá con este baster de acero inoxidable, es casi indestructible. El acero inoxidable también es resistente a las manchas y no se oxidará ni se decolorará, incluso si lo usa con jugos ácidos que contienen cítricos o tomates.
Incluso mejor, esto viene con una punta de inyector, por lo que puede preparar su pavo inyectándolo con líquidos sabrosos, infusiones de especias, mantequilla derretida u otros saborizantes antes de cocinar. Simplemente quite la punta del inyector para usarlo como un baster estándar.
No solo para pavo, y no solo para usar en el horno, es ideal para cualquier tipo de asado o para transferir líquidos calientes de un recipiente a otro. Esto es tan útil en la parrilla como en el horno, ya que la bombilla es segura para el calor a 450 grados, y el acero inoxidable puede soportar el mismo calor que sus utensilios de cocina y para hornear de acero inoxidable. El baster está diseñado para tener una poderosa succión, por lo que extraerá la cantidad máxima de líquido cada vez, y se liberará con la misma facilidad.
Esto es apto para lavavajillas, y también incluye un cepillo de limpieza para facilitar el lavado de manos.
Mejor presupuesto: Fox Run Nylon Turkey Baster
Si usa un baster una vez al año, no necesita uno costoso que abarrote su cocina. Este sencillo baster es probablemente similar al que usaron tu mamá y tu abuela hace años, y el mismo diseño se vende hoy porque funciona. El tubo es de nylon resistente al calor y el bulbo es de silicona, por lo que se puede utilizar con jugos calientes de su pavo o carne asada. El tubo translúcido le permite ver cuánto líquido se ha recogido, y las mediciones a lo largo del costado en onzas y mililitros le permiten ver la cantidad de líquido que ha recolectado.
Esto es apto para lavavajillas, pero se recomienda lavarse las manos.
Mejor uso múltiple: Cuisipro 3-en-1 Baster
Si necesita un baster, pero desea tener más usos para él, este es el indicado para usted. El tubo está hecho de material tritan transparente con medidas en el cuerpo, por lo que puede verificar la cantidad de líquido que tiene, e incluye dos consejos para una mayor versatilidad.
Sin una punta adjunta, funciona como un baster estándar con una gran corriente de líquido. El accesorio de la ducha proporciona una amplia ducha para una cobertura de hilvanado rápida y amplia, mientras que el accesorio de cepillo de silicona es útil para el revestimiento uniforme de salsas de barbacoa, mantequilla derretida u otros líquidos.
La bombilla de silicona grande y cómoda facilita la extracción de la cantidad máxima de líquido y la dispensa con la misma facilidad. Este es un lavavajillas de estante superior seguro.
El mejor conjunto de pavo: OXO Good Grips Roasting Set
Perfecto para una nueva cocina, un primer Día de Acción de Gracias, o para reemplazar herramientas antiguas, de advertencia o de baja calidad, este juego incluye las dos herramientas que necesita para asar y preparar la salsa: un separador de grasa y un separador de grasa.
El baster tiene una punta en ángulo que hace que sea fácil obtener los jugos del fondo de una fuente para asar, y una bombilla de silicona que es fácil de sostener y apretar. El tubo baster es transparente y tiene medidas tanto en EE. UU. Como en métrica, por lo que puede ver fácilmente la cantidad de jugo que ha recolectado.
El soporte integrado unido al tubo baster mantiene la punta curvada en posición vertical sobre el mostrador cuando no está en uso, por lo que no goteará ni ensuciará entre sesiones de hilván.
El separador de grasa de 4 tazas tiene una tapadera para mantener afuera los trozos grandes, y un innovador tapón en el caño que evita que la grasa ingrese al caño. Las mediciones en el lateral le permiten ver la cantidad de líquido que tiene, y lo hacen útil como un vaso medidor estándar durante todo el año.
Tanto el separador Baster como el separador de grasa son aptos para lavavajillas, pero también se incluye un cepillo de limpieza si prefiere lavarlo a mano.
El mejor trapeador: Mr. Grill Basting Mop
Los basters son geniales cuando tienes grandes cantidades de líquidos finos, pero una fregona basting es práctica cuando tienes un líquido más espeso como una salsa de barbacoa o mantequilla derretida que quieres fregar por toda la comida. Recoge una gran cantidad de salsa y la extiende fácilmente por toda la superficie de la comida.
Este trapeador es de 18 pulgadas de largo, por lo que es perfecto para alcanzar un horno caliente o una parrilla de barbacoa, manteniendo las manos alejadas del calor y las salpicaduras. Esto incluye dos cabezales de fregona, por lo que puede hilvanar con diferentes líquidos, y son lavables a máquina para una fácil limpieza. Solo espera a que se seque después de lavarlos.