Receta de chutney de ruibarbo

Dulce y agrio, use este chutney de ruibarbo como carnes y aves de corral.

Lo que necesitarás

• 2 libras de ruibarbo fresco, picado
• 2 tazas de cebolla picada
• 1-1 / 2 tazas de azúcar (marrón)
• 1 taza de vinagre de sidra
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de clavo de olor
• 2 cucharaditas de sal

Como hacerlo

1. Combina el ruibarbo , la cebolla, el azúcar morena, la canela , el jengibre , el clavo de olor y la sal en una cacerola grande y pesada. Cocine hasta que espese, revolviendo a menudo (aproximadamente 30 minutos).
2. Embale en recipientes esterilizados calientes y cubra con tapas de conservas.
3. Reservar para sellar

Fuente: por Louise Stoltzfus (Good Books). Reimpreso con permiso

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	24
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Grasa no saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	74 mg
Hidratos de carbono	6 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	0 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).