Esta es una receta de carne italiana favorita de Pam, hecha con carne asada y aderezo de ensalada italiano. El pepperoncini agrega sabor extra a la carne.
Espesar los líquidos para hacer una salsa para la carne o servir la carne picada con algunos de los jugos y salsa marrón preparada.
Lo que necesitarás
- 1 asado de grupa o chuletón magro, alrededor de 4 libras
- 1 paquete de aderezo de ensaladas italiano seco
- 3 cucharadas de pepperoncini picado mezclar con un poco del jugo
- 1 taza de caldo de carne, bajo en sodio o sin sal
- 2 cucharadas de harina mezclada con 1/4 taza de agua hasta que quede suave, opcional
Como hacerlo
Coloque el asado de la grupa en una olla de cocción lenta o olla de barro.
Espolvorea el aderezo para ensaladas italiano sobre el asado.
Agregue la mezcla de pepperoncini y el caldo de carne.
C cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas, o hasta que esté muy tierno.
Retire la carne de res a un plato y tritúrelo.
Si lo desea, mezcle la harina en los jugos para espesar. Encienda la olla de cocción lenta y continúe cocinando durante aproximadamente 10 minutos o hasta que espese.
Agrega la carne a la salsa.
Sirva en panecillos tostados o como sandwiches abiertos en rebanadas de pan o pan tostado
Variaciones
- Sirva la carne picada sobre pan con algo de pepperoncini y jugos junto con la salsa marrón de un tarro o mezcla preparada.
- Agregue 1 cebolla grande en rodajas a la olla de cocción lenta antes de agregar el asado de carne.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 497 |
| Grasa total | 16 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodio | 350 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 66 g |