Primero, es importante entender que hay muchos niveles diferentes de observancia kosher.
Mientras que algunas personas pueden sentirse cómodas comiendo alimentos fríos como zanahorias rebanadas y hummus en sus propios platos no kosher, otras personas solo comerán artículos comprados en la tienda con ciertas etiquetas kosher en platos desechables.
A menos que tenga conocimiento de lo contrario, es más seguro asumir que sus invitados mantienen el más alto nivel de observancia kosher.
Consejos para entretener a un invitado kosher en un hogar no kosher
- Si hay un restaurante kosher, tienda especializada o servicio de catering en el área, considere la posibilidad de entregar bandejas de comida para servir a todos sus invitados. No tendrá que preocuparse por los preparativos de la comida y podrá relajarse en su propia fiesta. Simplemente comuníquese con su invitado para asegurarse de que consideran que la certificación Kosher de la tienda es válida: algunos restaurantes ofrecen una tarifa "al estilo kosher", pero en realidad no son kosher.
- Compre productos en la tienda que tengan una etiqueta kosher y que se puedan servir fríos (por ejemplo, productos horneados, galletas saladas, queso, fiambres, pan, etc.). Mantenga los productos sellados en sus paquetes hasta que lleguen sus invitados, de esa manera, usted puede averiguar directamente si su invitado se siente cómodo usando sus utensilios y platos, o si prefiere usar productos desechables.
- La fruta entera fresca, la mayoría de las verduras crudas (como los pepinos persas, los tomates cherry, las zanahorias baby, etc.), las nueces, el café y el té se consideran generalmente aceptables para los comensales kosher, incluso sin certificación.
- Compre productos lácteos y de parve, O compre carne y productos de parve. Asegúrese de no comprar y servir a su invitado kosher algunos productos lácteos y un poco de carne, ya que las leyes dietéticas judías prohíben mezclar productos lácteos y carne.
- Compre platos desechables, cubiertos y tazas. Cualquier cosa que hagas con la comida kosher debe hacerse con productos desechables. Use un cuchillo desechable (o uno nuevo) en lugar de su cuchillo no kosher para cortar. Recoja un paquete de esterillas de corte baratas si no desea invertir en una nueva tabla de cortar y lávelas a mano con una esponja nueva.
- Antes de tomarse la molestia de preparar algo, es una buena idea consultar primero con su invitado, para asegurarse de que se sienta cómodo comiendo todo lo que planea hacer. (Incluso las verduras crudas, que son fundamentalmente kosher, pueden ser controvertidas en algunas comunidades, por lo que es mejor consultar antes de prepararlas). Sirva la comida en platos desechables.
- Mantenga la comida kosher que compró por separado de la comida no kosher. Cuando la comida kosher se mezcla con comida no kosher, se vuelve no kosher. Así que no coloques carne kosher y carne no kosher juntas en el mismo plato.
- Trae a tu invitado kosher a la cocina. Esto les permite ver la etiqueta kosher en la caja de galletas, lo que aumenta su zona de confort. Les permite ayudarlo, lo que es bueno para ellos y para usted como anfitrión. Por último, puede garantizar el éxito en algunos casos difíciles. Por ejemplo, solo alguien con experiencia en kosher podría darse cuenta de que la mayonesa, mientras que es kosher, contiene ingredientes lácteos y no puede usarse en el sándwich de carne.
- Si su invitado le ofrece traer algo, ¡aproveche la oferta! ¡Es una manera elegante de dejar que su invitado se asegure de que se satisfagan sus necesidades, y también le permite descolgar un poco!
- Lo más importante es mantener la actitud correcta. Si se siente resentido por tener que hacer un esfuerzo extra, su invitado sentirá su resentimiento y tendrá dificultades para disfrutar de la comida. Trate las necesidades kosher de su invitado como lo haría con cualquier otra restricción dietética.
Editado por Miri Rotkovitz