Este plato sencillo y casual toma minutos para prepararse por la mañana y hierve a fuego lento todo el día mientras estás en el trabajo. Para obtener instrucciones más detalladas, echa un vistazo a Hacer pollo tirado en la olla de cocción lenta
Lo que necesitarás
- 2 1/2 libras de trozos de pollo (cualquier combinación de muslo deshuesado, sin piel y carne de pechuga)
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos (alrededor de 1/2 taza)
- Alrededor de 8 onzas
- Salsa de barbacoa
Como hacerlo
- Coloque el pollo en la olla de cocción lenta, los muslos primero, luego los trozos de pechuga. El pollo debe cubrir toda la parte inferior de la olla; Se pueden colocar capas adicionales en la parte superior. Espolvorea la cebolla sobre el pollo. Vierta la salsa de barbacoa sobre el pollo y la cebolla, use una espátula para extender uniformemente para que cubra completamente todo el pollo. Establecer la olla de cocción lenta para "baja", cocinar 5 horas.
- Pruebe el pollo con un termómetro para asegurarse de que la temperatura interna mida al menos 165 ° F. Retire el pollo de la olla y deje enfriar durante 5 minutos. Con dos tenedores, un cuchillo o sus manos (una vez que se enfríe más) triture el pollo en trozos pequeños. Regrésalo a la olla de cocción lenta y revuelve para combinar con la salsa. Sirva solo o en panecillos sandwich como sándwich.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 510 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 158 mg |
| Sodio | 537 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 50 gramos |