Creo que este glaseado súper simple de dos ingredientes es fabuloso en galletas de barra, galletas, magdalenas resistentes y pasteles de bundt. Sería un relleno maravilloso para los pasteles de capas, pero no intente congelar la parte superior o exterior de un pastel de capas con este glaseado; es demasiado grueso y se instala rápidamente, lo que significa que es difícil de propagar después de unos 10 minutos.
Utilizo este glaseado en Special Kay Bars , como el ganache relleno de barras de mantequilla de maní con trocitos de chocolate , y encima de brownies simples horneados de una mezcla. Si siempre tiene chips de chocolate y mantequilla de maní a mano, puede tener este glaseado listo en aproximadamente 3 minutos.
Puede hacer esta receta con chips de chocolate con leche si lo desea. Será más dulce, pero la mantequilla de maní suaviza esa dulzura y le agrega una textura maravillosa al glaseado. Siempre se mantiene suave y cremoso, pero corta bellamente y mantiene los bares, brownies y pasteles húmedos.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de chips de chocolate semidulce (12 oz)
- 1/2 taza de mantequilla de maní (cremosa)
Como hacerlo
- En un recipiente mediano apto para microondas, combine las chispas de chocolate y la mantequilla de maní.
- Microondas a potencia media durante 2 minutos.
- Retire el tazón del horno de microondas y revuelva hasta que las astillas de chocolate se derritan y la mezcla esté suave y cremosa.
- Es posible que necesite microondas durante 30 a 50 segundos adicionales a potencia media para fundir completamente todas las astillas.
- Úselo inmediatamente en brownies, bar cookies, cupcakes y bundt tokes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 308 |
| Grasa total | 23 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 74 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |