Aprenda los orígenes detrás de estas dulces tradiciones matrimoniales
Un hermoso pastel de bodas suele ser la pieza central de una boda y, por lo general, se sienta en un lugar de honor en la recepción. Esta confección cuidadosamente planeada es una larga tradición que se remonta a la época romana y medieval.
En aquel entonces, se usaba una pila de panecillos en lugar de una obra maestra culinaria de varios niveles, pero el simbolismo era generalmente el mismo. A lo largo de los siglos ha habido muchas tradiciones creadas en torno a la torta y sigue siendo un aspecto importante de cualquier boda.
Es importante tomarse el tiempo para planificar un pastel que refleje a la pareja y tener en cuenta todas las costumbres creadas en torno a los pasteles de boda.
Cortando el pastel
Junto con el primer lanzamiento de baile y bouquet, esta encantadora tradición es una de esas oportunidades fotográficas que adorna cada álbum de bodas. El corte de tarta representa la primera actividad realizada en pareja, aunque históricamente la novia actuó sola para simbolizar la pérdida de su virginidad.
El corte de pasteles se convirtió en un proceso más complicado a medida que los pasteles se convertían en varios niveles y el número de invitados llegaba a los cientos. En estos días, la novia requiere la ayuda del novio y por lo general no cortan todo el pastel, sino que lo dejan al servicio de banquetes.
Novia y el novio se alimentan entre sí Pastel
El segundo acto de la tradicional ceremonia de corte de pastel es cuando la novia y el novio se alimentan mutuamente de un pequeño bocado de pastel. Esto puede ser muy romántico y dulce, simbolizando un compromiso de proveerse el uno al otro y una muestra de amor y afecto.
Desafortunadamente, esta costumbre se ha desarrollado en algunos casos para el novio o la novia moliendo la torta en la cara de su compañero. A menos que cada persona acuerde de antemano participar en este tipo de espectáculo, lo mejor es seguir con una alimentación simple.
El pastel del novio
Las bodas americanas tempranas tenían pasteles del novio y los estados del sur en los EE. UU. Continúan perpetuando esta tradición de la boda.
Muchas bodas modernas han resucitado la tradición de este pastel para exhibir los pasatiempos del novio, el gusto individual e incluso sus equipos deportivos favoritos.
Los pasteles del novio son generalmente de chocolate para contrastar el pastel de bodas real, aunque cualquier sabor es aceptable.
Guardar el nivel superior
La mayoría de las parejas no pueden resistirse a guardar el último nivel de su pastel de bodas para comer en su primer aniversario o en una ceremonia de bautizo. En el pasado, los bautizos solían realizarse dentro del año posterior a la boda, por lo que tenía perfecto sentido. Ahora, la mayoría de las parejas son más propensas a crear una pequeña ceremonia de comer pasteles alrededor de su primer aniversario. Compartir este pequeño pastel es un encantador recordatorio de un día especial.
Una torta bien envuelta puede sobrevivir fácilmente un año en el congelador sin demasiado daño, siempre que la torta no tenga capas de mousse o rellenos delicados de fruta fresca.
Dormir con trozo de pastel debajo de la almohada
Se cree que una persona que duerme con un pedazo de pastel de bodas debajo de su almohada soñará con su futura pareja esa noche. Esta costumbre se remonta a hace casi 300 años y a menudo se combina prácticamente con los favores de la boda como pequeñas réplicas perfectas del pastel de bodas.
Los pasteles en los tiempos modernos a veces no son tan firmes como el pastel de frutas tradicional utilizado en el pasado, por lo que tenerlo debajo de una almohada podría ser complicado.
Un favor en una caja es una solución mucho más ordenada.
Encantos del pastel de bodas
La costumbre de hornear amuletos en pasteles de boda es una costumbre que ha caído en desuso. ¡Es una tradición absolutamente deliciosa intentarlo siempre que advierta a los invitados que tengan cuidado y que se quiten su encanto antes de comer el pastel!
Una variación más práctica es empujar los amuletos en un pastel horneado con una cinta unida para que el invitado simplemente pueda sacar el amuleto.
Hay varios amuletos que se usan tradicionalmente y cada uno tiene un significado específico:
- Corazón: amor verdadero
- Anillo: compromiso próximo
- Deseando Bien; los deseos se hacen realidad
- Trona: niños
- Trébol o Herradura: buena suerte
- Mecedora: larga vida
- Anclaje: aventura
- Flor: nuevo amor
- Monedero: buena suerte
- Campanas de boda: matrimonio
El pastel de bodas blanco
El glaseado blanco también fue un símbolo de dinero y de importancia social en la época victoriana, por lo que un pastel blanco era muy deseado.
El fino azúcar blanco necesario para crear el glaseado blanco era extremadamente caro y cuanto más ligero era el pastel, más rico sería el aspecto familiar para sus invitados.
El blanco de la torta era simplemente una representación de la novia como el principal punto focal de la boda. Hoy muchas novias imitan esta continuidad al crear pasteles del mismo tono que su vestido o ramo.
Los pasteles de boda pueden ser de cualquier color, pero la mayoría de las personas aún sienten que el color de la base más allá de las decoraciones debe ser blanco. El blanco es, por supuesto, el color de la pureza y tradicionalmente este pastel se conoce como el "pastel de la novia".