Esta deliciosa y fácil receta de pollo al horno es un simple pollo parmesano y pan rallado cubierto con una sorprendente y sabrosa mantequilla y salsa de aderezo italiano, horneado a la perfección. Para un sabor extra, use pan rallado sazonado con ajo o italiano.
Haga este pollo horneado para cualquier noche de la semana o sirva en un fin de semana ocupado. Sírvala con arroz cocido caliente o pasta para cabello de ángel con un poco de marinara y una ensalada o tomates frescos rebanados.
Lo que necesitarás
- 4 pechugas de pollo sin piel sin hueso (divididas a la mitad)
- 3 huevos grandes
- 1 taza de queso parmesano
- 1 taza de migas de pan italiano bien seco
- 1/4 taza de aderezo de ensalada italiano
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Pat las pechugas de pollo secas con toallas de papel.
- En un tazón mediano, bate los huevos.
- Sumerja las pechugas de pollo en los huevos batidos.
- Combine el queso y las migajas en otro tazón.
- Cubra bien el pollo con la mezcla de migas de pan.
- Coloque en una bandeja para hornear engrasada.
- Rocíe las pechugas de pollo con aderezo de ensalada y luego rocíe con la mantequilla derretida.
- Hornee en el horno precalentado por 45 minutos.