Con los estilos de vida muy ocupados de hoy en día, no todos tienen tiempo para hacer un pastel desde cero. Me encuentro usando más mezclas de pasteles. Por qué no? ¡Incluso las panaderías y restaurantes los usan! El punto no es que uses una mezcla de pastel, sino lo que haces con esa mezcla de pastel. Aquí se explica cómo hacer un pastel de caja aún mejor:
Use leche u otros líquidos en lugar de agua
Muchas recetas de cajas incluyen el agua como ingrediente mojado en la receta. Puede cambiar el agua por otros líquidos para agregar más sabor.
En cambio:
- Use leche para obtener una torta más densa y agregue valor nutricional.
- Use refresco de lima-limón para mejorar el sabor cítrico en una tarta de limón.
- El jugo de naranja siempre funciona bien en un pastel de naranja.
- La leche con chocolate o la soda con sabor funciona muy bien con una mezcla de pastel de chocolate.
- Cambie algo del líquido con jarabe de chocolate.
Use mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal
Cuando la receta pida aceite vegetal, derrita y enfríe un poco de mantequilla y agréguela en su lugar. Hará un pastel de sabor más rico.
Mejora el favor de la torta con extractos
Agregar una cucharadita de vainilla u otros extractos aromatizantes de coordinación a la mezcla para pasteles no hará que la masa de la torta se moje demasiado. Si se desea más extracto, cámbielo por parte del otro líquido utilizado en la mezcla.
Cómo hacer un sabor de mezcla de torta de libra hecho en casa
Si desea hacer que una mezcla de caja de torta con sabor tenga el mismo sabor desde el principio, asegúrese de agregar un paquete de pudín instantáneo de 1 a 3 onzas (en un sabor coordinado).
Levante los huevos necesarios para 4. También asegúrese de incluir un total de 1 taza de líquido y 1/2 taza de aceite o mantequilla derretida.
Agregue frutas o nueces
Dele a la mezcla de pastel más sabor, nutrientes y emoción agregando fruta, chispas de chocolate o nueces. Tenga en cuenta que al agregar estos ingredientes, debe ajustar los tiempos de cocción de acuerdo con lo anterior.
Usa este truco al agregar frutas o nueces
Para evitar que la fruta o las astillas se hundan en el fondo, enróllalas con algunos de los ingredientes secos antes de hacer la masa para pasteles.
Haga su propio glaseado
Impresione a sus invitados y agregue un toque personal al hacer frosting casero en lugar de usarlo en la tienda.
Agregue sabor a glaseado enlatado
Si usa glaseado en conserva, mezcle una cucharadita o más en el glaseado antes de ponerlo en el pastel. Es increíble lo bien que sabe un glaseado de vainilla esponjoso con una cucharadita de extracto de almendra.