Casi cualquier celebración es la oportunidad perfecta para hacer esta receta básica de pastel blanco.
Viste este pastel con los glaseados y decoraciones que quieras. ¡Hornear para el cumpleaños de un niño o incluso una boda! Este pastel es un lienzo en blanco que está listo para tu inspiración para hornear.
Lo que necesitarás
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal (suavizada)
- 1-1 / 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina para pastel (tamizada)
- 2 cucharaditas de vainilla (transparente)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 6 claras de huevo
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase y hierva los moldes para pasteles de 2-9 pulgadas.
- Con una batidora eléctrica, crema de mantequilla y azúcar. Mezcle en vainilla.
- En un tazón separado, combine la harina de torta, el polvo de hornear y la sal con un batidor de alambre.
- Agregue la mezcla de harina alternadamente con la leche hasta que todo esté combinado.
- En un tazón limpio y seco, batir las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secos. Con una espátula de goma, agregue una cucharada de claras de huevo a la masa para pasteles. Luego dobla el resto.
- Cuidadosamente, divida la mezcla entre las bandejas.
- Hornea de 25 a 30 minutos. Prueba con palillo de dientes para la cocción.
- Enfriar los pasteles en cazuelas sobre una rejilla por 15 minutos. Retire a los bastidores para enfriar completamente.
Consejos de receta
- No quiero tamizar la harina de la torta? Lea este consejo rápido sobre Sifting Ingredients .
- La vainilla clara se usa aquí para que su pastel sea más blanco. Si el color de la torta no es una preocupación, entonces puede usar una vainilla pura en su lugar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 333 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 436 mg |
| Hidratos de carbono | 50 gramos |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |