01 de 05
Takoi
Crujiente harina de arroz, pollo frito, rancho de coco, ensalada de papaya verde, cilantro + jalapeños en escabeche en brioche. Queso a la parrilla social Tak oi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Comenzamos nuestro recorrido de 24 horas por el sándwich de Detroit en Katoi, donde comimos este insano sándwich de pollo frito con harina de arroz con rancho de coco, ensalada de papaya verde, cilantro y jalapeños en escabeche en brioche. ¡Aquí también conocimos a Jordan Balduf, un chef local y amante de la comida que nos ayudó a guiarnos en nuestro tour de sándwiches!
02 de 05
Santorini Estiatorio
Santorini Estiatorio Detroit. Queso a la parrilla social Santorini Estiatorio Detroit
501 Monroe Ave, Detroit, MI 48226
Con sede en Greektown Detroit, Santorini Estiatorio, es un nuevo y hermoso restaurante griego que se enorgullece de sus creaciones. Nos mantuvimos en el camino clásico y probamos su lambro de cordero, que fue absolutamente increíble. Lleno de tiernos trozos de cordero con especias que básicamente se derritieron en nuestras bocas maridadas con tomates dulces, cebollas rojas picantes y salsa tzatziki en una hermosa pita tostada y mantecosa, esta envoltura griega era todo lo que podíamos soñar y más.
03 de 05
Instituto de bollos de Detroit
Instituto de Bagels de Detroit. Queso a la parrilla social Instituto de bollos de Detroit
1236 Michigan Ave, Detroit, MI 48226
El Detroit Institute of Bagels no se puede perder. Los bagels estilo house de Montreal, coronados con una variedad de ingredientes de temporada, proporcionaron una excelente manera de comenzar el día. Nuestro favorito era el queso pimiento, aguacate, tomate, huevo. No fotografiado: el tocino ahumado y la galleta con trocitos de chocolate que cortamos en unos tres segundos.
04 de 05
Café Astro
Astro Coffee. Queso a la parrilla social Café Astro
2124 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Comenzamos una de nuestras mañanas en Astro Coffee, donde devoramos dos de sus increíbles sándwiches de desayuno. El primero era un cruasán tostado con un huevo mediano rebanado, huevo duro, cebolla cheddar, cebollas caramelizadas y verduras locales con limón. El segundo sandwich era simple pero totalmente divino. Rebanadas gruesas de pan de masa fermentada tostadas con aguacate, limón y eneldo frescos.
05 de 05
American Coney Island
American Coney Island. Queso a la parrilla social American Coney Island
114 W Lafayette Blvd, Detroit, MI 48226
De propiedad familiar y operado desde 1917 y ubicado justo al lado de su competidor, Lafayette Coney Island, American Coney Island es un elemento básico en la escena de comida rápida de Motor City. Tenemos su clásico perro de conejito #Detroit cubierto de chili, mostaza, cebolla + queso (que fue agregado por no puedo agregar queso).