Apuesto a que no pensaste que podría ser mejor que el azúcar moreno y el sabor mantecoso en la parte superior de un pastel de piña boca abajo. Solo espera hasta que pruebes la porción de pastel increíblemente húmeda que obtendrás con esta receta. Al agregar piña triturada en su jugo no solo se agrega una mayor humedad al pastel, sino que también aumenta el sabor de la piña.
Lo que necesitarás
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 taza
- azúcar moreno (envasado)
- 20 onzas de rodajas de piña (escurridas)
- 1 jar
- cerezas marrasquino
- 3 huevos
- 1/3 taza de aceite vegetal (o aceite de coco, la mantequilla derretida y enfriada también funciona)
- 20 onzas pueden aplastar la piña (sin drenar)
- 1 caja amarilla
- mezcla para pastel (para un pastel de 2 capas)
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 grados F. Derrite 3 cucharadas soperas en moldes para pasteles de 2 asaltos o todas las 6 cucharadas de mantequilla en un molde de 9 x 13 en el horno. Retire la (s) bandeja (s) del horno y espolvoree el (los) fondo (es) con el azúcar moreno. Use una cuchara para untar uniformemente. Decoratively organizar las rodajas de piña en la parte superior del azúcar moreno. Completa los espacios con las cerezas al marrasquino. En un tazón, rompe los huevos. Agregue el aceite de coco y la piña triturada.
Agitarlos juntos. Vierta la mezcla de pastel sobre los ingredientes húmedos. Mezcle durante al menos 2 minutos. No se preocupe si la piña triturada se vuelve aún más fina. Cuidadosamente, vierta la mezcla en la (s) sartén (es) preparada (s). Hornee la (s) torta (s) durante aproximadamente 40 minutos o hasta que estén listas. Sácalos del horno. Con mucho cuidado, invierta la (s) torta (s) en un plato o plato para servir.
Sirva la torta doble al revés de la piña caliente o la temperatura ambiente cubierta con crema batida.
Notas en el margen:
Dependiendo de la cantidad de personas a las que sirva a la vez, es la forma en que decido qué platos usar para hornear esta torta. Es de gran ayuda tener un pastel para comer y el otro para poner en el congelador para más adelante.
Más recetas hechas con piña:
Cazuela de piña de Miss Lexie
Es increíble que este extraño conjunto de ingredientes tenga tan buen sabor. Hay algo en esa combinación de queso cheddar y piña.
Pastel de comida de ángel de piña
Esta receta está hecha con solo dos, sí dos, ingredientes. Sorprendentemente, sabe muy bien también. Puedes comerlo simple o glaseado.
Galletas de piña de la abuela
¿Estás buscando una galleta ligera pero sabrosa? Pruebe estas cookies. Son una galleta robusta con un sabor delicado.
Pastel de tarta de cereza y piña
Esta receta de Punch Bowl Cake tiene dos versiones. Una versión está hecha con una mezcla de pastel y postres instantáneos. La otra versión muestra cómo hacerla desde cero. FYI en caso de que no sepa otro nombre para una torta de Punch Bowl es un poco.
Pastel de piña y coco
Tienes lo mejor de los trópicos en este pequeño pastel.
Hay piña, coco y muchas nueces en esta rica torta.