Empanadas de salmón con Old Bay

Estas hamburguesas de salmón reciben una pequeña patada con la adición del condimento Old Bay. Use menos Old Bay en estos pasteles de salmón si su familia prefiere comida suave. Las papas fritas trituradas agregan sabor y actúan como aglutinante en esta sabrosa receta.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Lave la papa horneada y pique varias veces con un tenedor. Ponga el microondas en una toalla de papel. Caliente a alta 5-8 minutos hasta que esté listo. Dejar enfriar.
  2. Coloque las papas fritas en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. Pulso hasta aplastado. Agregue la papa al horno con piel y Old Bay al procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla se convierta en la textura del puré de papas grueso.
  3. Transfiera a un tazón para mezclar. Agrega los ingredientes restantes. Forme la mezcla en empanadas de salmón de 1/2-pulgada de espesor.
  1. Extiende Panko en una fina capa sobre un plato. Sumerja empanadas de salmón en Panko, cubriendo ambos lados.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue empanadas de salmón. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 505
Grasa total 23 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 72 mg
Sodio 370 mg
Hidratos de carbono 43 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 30 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).