El salmón no solo es versátil, es de cocción rápida y proporciona una dosis saludable de nutrientes en cada bocado. Prueba una de estas recetas, todas con este pez favorito como estrella.
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Salmón con ajo, jengibre y albahacaEsta receta de salmón de jengibre y ajo es un gran ejemplo de cómo los sabores asiáticos realmente mejoran este pescado. Si está buscando una receta de salmón rápida, fácil y deliciosa, pruébelo.
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Salmón a la parrilla "No Flip"Foto © usuario de Flickr Hanataro Si adoras el sabor ahumado del salmón a la parrilla, pero odias correr el riesgo de sufrir un desastre tratando de voltearlo, entonces esta receta de salmón a la parrilla "no volteado" es para ti. El salmón se cuece únicamente en el lado de la piel y el calor se transfiere lentamente a través del filete, lo que da como resultado un sabor ahumado sutil y una textura húmeda.
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Limón y estragón a la parrilla filetes de salmónEsta receta de filete de salmón a la parrilla extremadamente básica permite que los peces sean la estrella. Los filetes de salmón a la parrilla son tan deliciosos que las salsas y los adobos pesados solo se interponen en el camino de la bondad natural. El fragante estragón y el limón añaden un acento sutil a esta clásica receta de salmón a la parrilla.
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Salmón a la parrilla con salsa de mango frescoFoto (c) John Mitzewich La salsa de mango es un ingrediente muy popular para el salmón a la parrilla en los restaurantes, pero no es tan común en el hogar, lo que es una pena ya que es muy fácil hacerlo bien. El relleno tropical y picante es una combinación perfecta con pescado ahumado.
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Salmón a la plancha de hierbas fácilesalle12 / Getty Images Esta es una gran receta de salmón. Los gruesos filetes de salmón de corte central se colocan simplemente sobre sal gruesa, que ha sido abundantemente salpicada con especias aromáticas. A medida que el salmón cuece sobre la sal, los aromas de las especias impregna sutilmente a los peces.