Los tablones de pastel no son solo el soporte básico de su fabulosa creación, aunque también cumplen esa función. Por lo tanto, independientemente de cómo elija mejorar o decorar el tablero, es importante asegurarse de que pueda soportar el peso de su pastel y proporcionar suficiente espacio alrededor del pastel para completar su diseño. Los tablones de pastel pueden ser de madera, núcleo de espuma, espuma de poliestireno gruesa, plástico y cartón corrugado dependiendo de la tarta y el peso del pastel.
Todos estos materiales pueden beneficiarse de un poco de decoración y camuflaje para apoyar la apariencia de su proyecto de pastel.
Una vez que haya elegido el material, la forma y el grosor correctos de su tablero, es hora de decidir cómo cubrirlo. La elección dependerá de su diseño de pastel terminado, pero hay algunas opciones. Asegúrese de que sus opciones sean seguras para alimentos siempre que sea posible, como papel de contacto o envoltura retráctil, y siempre mantenga su nivel inferior en una tabla de cartón para que no descanse directamente en el tablero si usa materiales como papel y tela .
Fondant o mazapán
Esta puede ser una elección costosa dependiendo del tamaño de su tablero, pero el acabado suave es absolutamente encantador. El fondant también puede ser tintado, pintado con esponja, cubierto con bonitos ribetes y adornado con recortes. Cepille su tarta de pastel con gel o pegamento para pasteles y luego extienda su fondant para que sea más grande que el tablero en aproximadamente 1 pulgada en todos los sentidos.
Coloque el fondant sobre el tablero y use un suavizador para crear el acabado perfecto. Cuidadosamente corte el borde colgante y alise el borde con el dedo. Si va a imprimir o imprimir el fondant, es mejor hacerlo antes de que se seque el fondant. Deje que el fondant se seque durante unos días antes de ponerle el pastel.
Papel de regalo
¡Sí, puedes envolver tus tablones de pastel como regalos! Lo mejor es usar papel de regalo que tenga un acabado brillante o resistente a la humedad para que la grasa y la humedad de la torta no lo ensucien. Imagine que está envolviendo un regalo y con cinta adhesiva los bordes del papel lo más plano posible en la parte inferior del tablero de la torta para que la parte superior quede completamente lisa. Hay infinitos colores, patrones y texturas para envolver su tarta de pastel con esta técnica.
Formación de hielo
Puede aplicar una capa delgada o con textura de glaseado a su tarta con muy poco esfuerzo o gasto de dinero. Use glaseado real si es posible porque se establecerá firmemente y se puede mejorar aún más con el color, la tubería y la textura.
Tela
Este es un método encantador para cubrir tus pasteles. Si tiene una base de madera, puede engrapar la tela en la parte inferior del tablero y luego cubrir la parte superior con papel de contacto transparente para que la grasa del pastel no produzca manchas.