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Reúna herramientas y color Fondant
Hay muchos proyectos de tartas encantadoras para personas especiales en nuestras vidas que pueden beneficiarse de una pieza de diseño de fondant comestible interesada que se parece al tejido de punto. Esto podría parecer un efecto especializado, pero varios temas pueden tener tejido de punto. Puede hacer que una torta simple apilada parezca una canasta de hilo con una muestra larga de punto y agujas de tejer de madera para una fiesta de cumpleaños o de jubilación. ¡Puedes hacer un patrón de fondant de punto y luego formarlo en botines para cubrir un pastel de baby shower destacando el género de bebé esperado con el color de los botines! Un pañuelo de punto perfecto puede adornar el cuello de un muñeco de nieve con polvo de coco en tortas y pastelitos para terminar un lindo pastel de Navidad. Las opciones son infinitas y el fondant de punto creado es realmente bastante fácil.
Necesitará:
- Fondant hecho en casa o pre hecho
- Gel de color en la sombra que desea el fondant de punto terminado
- Polvo de brillo ligeramente más oscuro que el gel
- Una extrusora con un accesorio para longitudes redondas
- Maicena
- Palillos de dientes
- Cuchillo de cocina
- Pegamento comestible
- Cepillo de pintura
- Agujas de tejer o pasadores de madera
Tome un pedazo de pasta de azúcar y amasar sobre una superficie limpia y lisa ligeramente espolvoreada con almidón de maíz hasta que esté suave. Agregue color de gel al fondant con un palillo de dientes.
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Amasar color en fondant
Después de agregar un poco de gel de color a su bola de fondant con un palillo de dientes amasar en el fondant hasta que no haya rayas. Puede usar guantes si le preocupa el color que mancha sus manos, pero tenga cuidado de no usar látex o el fondant en realidad puede terminar con ese aroma inconfundible. Agregue más color si es necesario en pequeñas cantidades hasta que tenga el tono que desea usar para su proyecto. Recuerde que siempre puede agregar más color más fácil que tratar de aclarar el fondant después de que el color esté en él.
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Agregue Crisco a Fondant si usa un extrusor
Puede hacer las cuerdas delgadas necesarias para este diseño enrollando trozos de fondant en su superficie espolvoreada hasta que tenga varias que tengan el mismo ancho y la misma longitud o puede usar una extrusora para hacer una cuerda uniforme. Si está utilizando una extrusora, debe amasar un poco de Crisco en el fondant terminado para que las cuerdas salgan sin estrías o roturas. Simplemente agregue una pequeña cantidad de Crisco y amasar hasta que esté completamente incorporado.
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Haga las cuerdas en el extrusor Fondant
Coloque la inserción requerida en una extrusora y pellizque una bola pequeña de fondant de su producto de color. Cubra la bola grande con una hoja de plástico cuando no esté trabajando con ella. Presione la bola fondant en la sección con sangría y presione el mango en su lugar. Lentamente aplique presión al mango o la bomba para crear una cuerda suave y uniforme de fondant . Córtalo del extrusor y deja la pieza a un lado.
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Repita el proceso hasta que haya requerido la cantidad de cuerdas
Continúa pellizcando las bolas pequeñas de fondant y crea cuerdas hasta que tengas el número requerido para el ancho de tu elemento de diseño de punto.
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Pega dos de las cuerdas juntas
Seleccione dos cuerdas y use un pincel para cepillar un poco de pegamento comestible en el borde de una de las cuerdas. Presione la segunda cuerda firmemente otra vez la sección cubierta de pegamento y deje que las piezas se sequen ligeramente para conectarlas. Tome un cuchillo de pelado afilado y haga pequeños cortes diagonales a lo largo de una de las cuerdas. Luego, repita este patrón de cortes en la segunda cuerda de fondant alineándolos en una "V" en el punto donde están pegados.
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Repita con las cuerdas restantes
Pega otra cuerda al borde de las otras dos y repite la diagonal recortada similar a la primera cuerda para que tengas un patrón en zigzag. Agregue las otras cuerdas y repita el patrón "V" en toda la longitud de cada par hasta que tenga el ancho requerido.
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Hacer bucles y hilados traseros
Use su extrusora para hacer suficientes cuerdas para hacer que los bucles de "hilo" que van sobre sus agujas de tejer y una pieza larga se desprendan de las agujas.
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Inserte las agujas en los bucles
Tome su cuchillo de cocinado y corte las cuerdas de fondant en longitudes que puedan convertirse en bucles de "hilo" sobre las agujas o tacos. Simplemente mida la longitud correcta y luego corte al menos tantas piezas como cuerdas originales en el patrón. Coloque una de las agujas o clavijas hacia abajo y luego coloque el fondant sobre él pellizcando los dos extremos para asegurar el bucle. Haga los otros bucles y empújelos hacia abajo de la clavija o aguja para que estén uno al lado del otro.
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Finish Knitted Fondant
Tome su aguja de tejer con los bucles y colóquela alineada con su pieza de fondant de punto. Use un poco de pegamento comestible para asegurar los extremos del lazo pellizcado a la otra sección de fondant. A continuación, agregue la otra aguja al patrón y cubra una longitud de cuerda de fondant alrededor y debajo de la aguja para crear el aspecto del hilo final. Puede rociar muy ligeramente la parte estampada de la pieza con polvo de brillo para resaltar el patrón de punto en las cuerdas.