Aprender a escribir en un pastel

Una de las habilidades más difíciles de aprender en la decoración de pasteles es cómo escribir en un pastel. Es fácil arruinar un delicioso pastel o cupcakes con letras descuidadas o mal alineadas. Para convertirte en un escritor de pasteles competente, debes imitar las lecciones que aprendiste de niño cuando aprendiste a escribir tu abecedario. Rastree las letras con una manga pastelera llena una y otra vez en un pergamino pegado con cinta adhesiva sobre diferentes cartillas de abecedario.

Esto le ayudará a medir el flujo, la presión y el ángulo correctos necesarios para obtener letras perfectamente formadas.

Aprender a escribir en un pastel

Una persona que tiene una hermosa escritura a mano no tiene garantizado un aspecto similar atractivo de formación de hielo por lo que es imprescindible practicar, practicar y practicar más hasta que sus letras sean consistentemente perfectas. Es posible que encuentre que ciertos estilos de alfabeto funcionan mejor para usted, así que pruebe muchas "fuentes" para identificar sus letras más atractivas. Después de dominar ese estilo de escritura, puede ramificarse en otros estilos de escritura. Diferentes tipos de formación de hielo también pueden afectar su habilidad en las letras de las tuberías, ya que podría obtener mejores resultados dependiendo de la textura y el flujo de la formación de hielo. Escribe con chocolate derretido, crema de mantequilla, glaseado real y geles para descubrir lo que más te gusta.

Un método infalible de poner mensajes en pasteles sin arriesgar su superficie perfectamente helada es hacer una placa de pasta de goma , pasta o fondant y simplemente escribir sobre eso en lugar de directamente sobre el pastel.

Si comete un error, puede borrar o raspar las letras y comenzar de nuevo. Cuando las letras son perfectas, coloca la placa en el pastel y decora alrededor con el resto de tu diseño.

Si simplemente no puede lograr que la escritura se vea lo suficientemente bien y su tiempo sea limitado, siempre puede usar letras recortadas de fondant enrollado o moldes de caramelo rellenos de fondant en letras para deletrear su mensaje.

Los FoodWriters también son una opción viable para los diseños de tuberías, aunque no producen el mismo aspecto que la formación de hielo y no se pueden utilizar directamente en una torta helada. Estos escritores son tan simples de usar como un bolígrafo y crean líneas nítidas y definidas en fondant, glaseado real seco o goma de mascar.

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