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Corteza de chocolate picante
Del mismo modo que la sal puede mejorar casi cualquier postre, agregar un poco de calor a sus dulces puede intensificar el sabor y hacer que sus dulces tengan un sabor más complejo e interesante. Esto no significa que tenga que tirar una botella entera de cayena en polvo en su dulce de azúcar - ¡solo una pizca de especias aquí o allá puede significar la diferencia entre suave y grandioso!
Spicy Chocolate Bark es una de mis formas favoritas de presentarles a los amigos los placeres de los caramelos picantes. Está hecho con chocolate con leche dulce, nueces confitadas y una pizca de cayena, por lo que hay suficiente azúcar para suavizar los bordes de la especia.
¿Sensible a la especia? Omitirlo por completo y agregar canela o jengibre en su lugar! Me encanta calentar las cosas? ¡Dobla la pimienta y siente la quemadura!
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Trufas aztecas
A los antiguos aztecas les encantaba preparar su chocolate moliéndolo en una pasta espesa y añadiendo canela y pimiento rojo, que me resulta perfecto. (Ahora, también les gustaba beber sin azúcar, y creo que es un puente demasiado lejos.) Pero el concepto básico de agregar canela y especias al chocolate es bueno, así que tomé esa combinación de sabores, agregué un poco de la ralladura de naranja también, y creó estas Trufas Aztecas . Son afrutados y sabrosos, con la cantidad justa de calor.
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Pacanas confitadas dulces y picantes
Esto es, sin lugar a dudas, una de mis recetas de fiesta más populares. ¡Los he estado haciendo durante años y la gente siempre mendiga la receta! Estas pacanas caramelizadas dulces y picantes son increíblemente versátiles: cómalas sencillas, córtelas y póngalas encima de tortas o bizcochos, o úselos en platos sabrosos como ensaladas y arroz pilaf. Son picantes y dulces, con una pequeña patada de cayena. ¡No podrás resistirlos!
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Fudge de chocolate mexicano
Fudge de chocolate mexicano presenta canela y un toque de especias en un dulce de chocolate suave, cubierto con chocolate mexicano triturado. Si no está familiarizado con el chocolate mexicano, se vende en bloques y tiene una textura granulada inusual que agrega un crujido maravilloso a este dulce dulce de azúcar.
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Mango bañado en chocolate
Una de mis golosinas favoritas de verano es cortar un montón de melón y mango y espolvorearlo con jugo de lima, un poco de sal y una pizca de pimienta. ¡Es muy refrescante y delicioso!
Usando esa receta como mi inspiración, creé esta receta de mango de chocolate . El sabroso mango seco está cubierto de chocolate agridulce y espolvoreado con pimienta picante en este caramelo simple y delicioso. La combinación de fruta dulce y masticable, chocolate rico y un toque de calor es fabulosa.
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Trufas de canela
¡Después de probar estas trufas de canela , nunca más querrá comer trufas regulares! Todo lo que se necesita son unos palitos de canela infundidos en la crema para darle a estas ricas trufas de chocolate un profundo sabor a canela.
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Picante maní frágil
¡Dale sabor a tu quebradizo de maní regular probando esta receta! Spicy Peanut Brittle mejora el caramelo clásico al agregar un elemento moderno: chile en polvo chipotle ahumado y picante. El caramelo resultante es crujiente, de nuez, dulce, picante e increíblemente adictivo.
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Trufas rojas calientes
El aceite de canela es el ingrediente secreto que le da a estas Trufas Red Hot un sabor ultra-realista de canela picante. Me gusta superarlos con una gran pizca de caramelos rojos picados, ¡para un crujido extra y una mordida de canela!
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Tuercas de fiesta picantes
Las nueces picantes de fiesta lo tienen todo: lima picante, miel dulce y sabores picantes de cayena y comino. Estas golosinas adictivas se vuelven marrones y crujientes, y descubrirás que estas nueces son el éxito de tu próxima fiesta.
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Trufas de chocolate mexicano
A pesar de que no usa chocolate mexicano real, esta receta fácil de trufa de chocolate mexicano contiene canela, almendras y café para un sabor dulce de chocolate mexicano con especias.
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Caramelos con especias
Los caramelos con especias tienen los sabores de canela y cardamomo infundidos en los elementos tradicionales de caramelo de azúcar cocida, vainilla, crema y mantequilla. Los caramelos resultantes tienen un sabor maravillosamente aromático y una textura suave y rica que no es demasiado rígida ni demasiado suave. Intente agregar una pizca de pimientos rojos triturados a la crema mientras las otras especias se infunden, ¡para dar un poco de calor a los caramelos!