Estas golosinas a base de gelatina, masticables y afrutadas toman su nombre de los dulces comprados en la tienda, que a menudo se venden en cines. Afortunadamente, esta versión produce un caramelo que es más fácil en el trabajo dental. Puede sustituir otros purés de fruta, como frambuesa o mora, por el puré de fresa.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de gelatina sin sabor
- 1 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de puré de fresa (colado)
- 1/2 taza de azúcar granulada (o superfina para cubrir, más o menos según sea necesario)
Como hacerlo
1. Prepare un molde cuadrado de 6 pulgadas mojándolo ligeramente con agua y mojando un cuchillo o cortador de galletas.
2. Mezcle la gelatina y el azúcar en una cacerola mediana, luego agregue el puré y 2/3 de taza de agua.
3. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan.
4. Llevar a ebullición, luego cubrir y hervir durante 5 minutos.
5. Vierta en la sartén preparada y deje que se fragüe por completo.
6. Una vez configurado, salga de la bandeja en papel encerado.
Corte en cuadrados o formas con la herramienta húmeda preparada de su elección.
7. Ruede los dulces en azúcar granulado o superfino.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 48 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |