¿Buscas una salsa blanca que puedas usar para probar suerte en una pizza blanca gourmet? Aquí hay una salsa blanca básica para pizza hecha con ingredientes simples que probablemente ya tenga en la cocina de su casa: mantequilla, harina, leche, ajo en polvo, condimentos italianos y un montón de queso parmesano recién rallado.
Use esta salsa de crema blanca en la pizza o pasta superior. Esta es una salsa de crema rica, pesada y deliciosa, por lo que se necesita muy poco para obtener un gran sabor. El ajo en polvo, los condimentos italianos, la sal y la pimienta apenas se necesitan con toda esa leche, mantequilla y queso parmesano. ¡Úselo para crear la pizza vegetariana perfecta! La pizza vegetariana, cuando se hace en casa, no tiene que estar llena de grasas y grasas si se mantiene el queso al mínimo, y es una cena vegetariana maravillosamente simple y fácil de cocinar en casa .
¿Necesitas una receta de masa casera para acompañar tu pizza blanca casera? Pruebe esta receta de masa de pizza fácil . Está hecho con harina, sal, aceite, un toque de azúcar y levadura y se une bastante rápido.
Su salsa blanca se espesará aún más a medida que se enfría, así que agregue un poco más de leche si es necesario y, a la inversa, no se preocupe si parece demasiado delgada mientras está en la estufa sobre el calor.
Esta receta hace una cantidad generosa; más que suficiente salsa blanca para una gran pizza.
¿Buscas formas más creativas de disfrutar pizza casera vegetariana? Aquí hay algunas ideas de pizza vegetariana , que incluyen pizza de pesto, bagels de pizza para niños, pizza de berenjena a la parrilla, pizza de manzana y calabaza, pizza de queso de cabra y mucho, mucho más. ¡Disfrutar!
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/4 taza de taza de leche
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de condimento italiano (o una mezcla de albahaca y orégano)
- dash sal marina o sal kosher y pimienta negra, al gusto
- 1/3 taza de queso parmesano fresco, rallado
Como hacerlo
- Primero, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento (usando suficiente calor para que la mantequilla se derrita) y luego agregue la harina, revolviendo hasta que quede espeso y pastoso. Usar un tenedor es lo mejor para esto. Terminarás con una masa blanca y pastosa, esencialmente.
- Suba el fuego a fuego medio-bajo y luego lentamente agregue la leche, batiendo todo junto y revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Agregue el ajo en polvo, el condimento italiano (o una mezcla de albahaca y orégano), sal y pimienta (sal marina o sal kosher y pimienta negra molida fresca son casi siempre los mejores y altamente recomendados) y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 3- 4 minutos o hasta que se espese.
- Agregue el queso parmesano recién rallado hasta que el queso se haya derretido y esté bien incorporado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 132 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 303 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |