Si eres nuevo en la cocina vegetariana, es posible que quieras probar algunas de estas cenas vegetarianas favoritas cuando busques ideas de comidas rápidas, saludables y nutritivas sin carne para que tu familia las pruebe. Marque esta página y nunca se quedará sin ideas sanas de cena sin carne para probar.
¿Busca recetas veganas solamente? Vaya aquí para obtener una lista completa de ideas fáciles para cenas veganas.
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Salteado de vegetalesUn salteado de verduras o tofu salteado encima de arroz, fideos o un grano entero (me gusta la quinua ) es una idea rápida, fácil y saludable de una comida sin carne. Las papas fritas son siempre deliciosas, por lo que son una gran elección para una de las mejores ideas para cenar vegetariana. Intente agregar ingredientes divertidos, como la piña, las mandarinas o los anacardos para mantenerlo interesante, y no olvide una fuente de proteínas como el tofu, el seitán u otro sustituto de la carne.
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Risotto vegetarianoRisotto vegetariano con tomates. El arroz es un alimento familiar que a tu familia probablemente ya le gusta, así que prueba el risotto vegetariano para la cena. Para los niños, prueba un risotto vegetariano cursi o, para papilas gustativas más exigentes, prueba un cremoso risotto de hongo porcini . Si está evitando productos lácteos, también puede consultar estos consejos para hacer risotto vegano .
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Enchiladas y BurritosPaul Poplis / Getty Images Las enchiladas son igual de deliciosas cuando están hechas con frijoles y vegetales en vez de carne. Pruebe esta receta vegetariana de enchilada Portabella , o, para una receta de cena sin carne fácil y personalizable, pruebe burritos vegetarianos. Saltea unas verduras para añadir a un burrito de frijoles y queso , o cocina un sustituto de carne vegetariano y deja que tu familia agregue sus propios ingredientes de burrito a una tortilla calentada: lechuga picada, crema agria, tomates cortados en cubitos y guacamole casero .
En la foto: diez minutos de ensaladas de tofu04 de 11
Cenas vegetarianas indiasPaneer y paneer vegetariano. Una cena de comida india vegetariana hecha en casa en un ajetreado día de la semana puede ser tan simple como un plato de verduras combinado con arroz al vapor, o tal vez un curry picante emparejado con un pilaf de grano entero . Si tiene más tiempo, agregue un lado de lentejas caseras o samosas vegetarianas . Abastecerse de especias y agregarlas generosamente para una cena vegetariana sin carne memorable.
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Platos de pasta vegetarianaDzevoniia / Getty Images Cuando se trata de pasta, las opciones vegetarianas son infinitas, y a casi todo el mundo le encanta la pasta. Para las cenas de pasta sin carne , algunos de los favoritos son la marinara de verduras, los espaguetis con albóndigas de verduras, los macarrones con queso y la pasta al pesto. Cargue los vegetales o use fideos de trigo integral para obtener la mayor cantidad de nutrientes en un plato de pasta para su cena vegetariana. Estas son algunas de las mejores cenas de pasta vegetariana para probar .
En la foto: pasta vegetariana Light Lemon and Pine Nut06 de 11
Cazuelas vegetarianasImágenes de OksanaKiian / Getty Una de las mejores cenas vegetarianas para una noche ocupada es una saludable cazuela vegetariana de una sola taza. Simplemente omita la carne y agregue tofu u otro sustituto de carne vegetariana a la cazuela favorita de su familia, o desplácese a través de esta colección de populares cazuelas vegetarianas . Pruebe una cacerola picante de enchiladas mexicanas o una tarta de pastor vegetariana con lentejas saludables para el corazón en lugar de carne que obstruye las arterias.
En la foto: C reamy Pastel de pastor vegetariano con champiñones07 de 11
Pizza para la cena!Pizza de pesto vegetariano con queso feta photo por Javier Vasquez / Getty Images ¿Quién no ama la pizza? La pizza vegetariana no tiene que ser un tratamiento de vez en cuando si es casera y saludable. La receta para una pizza vegetariana saludable es menos queso y más verduras. Elija una corteza comprada en la tienda los días de semana ocupados, o haga su propia corteza de pizza casera desde cero cuando tenga más tiempo. Agregue sus ingredientes favoritos, o siga una de estas recetas de pizza vegetariana para una cena de pizza gourmet.
En la foto: pizza de Pesto vegetariano con queso feta08 de 11
Lasaña vegetarianaVeselovaElena / Getty Images Una de las mejores cenas vegetarianas para servir a su familia o invitados es una lasaña vegetariana: es reconfortante, familiar y abundante, y a casi todo el mundo le gusta la lasaña. Puede usar su receta habitual de lasaña omitiendo la carne y cargando algunas verduras adicionales. La espinaca congelada o el zucchini rallado funcionan bien en lasaña. O pruebe una de estas recetas populares de lasaña vegetariana .
En la foto: lasaña vegetariana de tofu y espinacas09 de 11
Chile sin carne hecho en casafotogal / Getty Images Casi todo el mundo adora el chile, por lo que un chile casero sin carne es una opción de comida segura que todos adorarán. Sea creativo con su chile agregando sus vegetales favoritos, quizás algunas batatas o algunos sustitutos de la carne. Agregue las especias que usa habitualmente en chile, y disfrutará de su chile vegetariano sin carne tanto como cualquier otro.
En la foto: Chili Vegetariano con Tofu10 de 11
Hamburguesas vegetarianasLauriPatterson / Getty Images Tome algunas hamburguesas vegetarianas congeladas y agregue una ensalada y verduras o algunas papas fritas asadas al horno para una cena vegetariana sencilla y rápida. Todo el mundo ama las hamburguesas vegetarianas, ¿verdad? Si prefiere una cena vegetariana casera , pruebe una de estas recetas caseras de hamburguesas vegetarianas .
En la foto: Portabella Mushroom Veggie Burger11 de 11
Más recetas vegetarianas para probarCazuela de pasta al horno. ¿Le encanta cocinar saludablemente o explorar más ideas de comida vegetariana? Es posible que le gusten algunas de estas otras ideas de recetas vegetarianas . Explore esta gran colección de recetas vegetarianas saludables, nuevas recetas vegetarianas , cenas vegetarianas sin gluten , recetas vegetarianas, ideas de cenas veganas y más.
En la foto: cazuela de pasta al horno con espinacas