Receta vegetariana de chile tofu

Buscando recetas fáciles de tofu? Aquí hay una lista completa de recetas fáciles de tofu .

Esta receta de chile vegetariano (¡y vegano !) Contiene el doble de proteína con frijoles y tofu , además de mucho sabor a base de chile en polvo, pimientos, champiñones y un toque de azúcar para darle ese toque extra de algo. También me gusta agregar un toque de pimentón en un chile vegetariano si tengo un poco a mano, y conozco a algunos vegetarianos que juran por las propiedades que potencian el sabor del humo líquido: agregue uno o dos chupones allí mismo, si d me gusta

El chile vegetariano siempre es una gran idea para llevar a una comida compartida, ya que es fácil preparar un lote grande. Congele los restos que tenga en recipientes en porciones, llévelos a la oficina para un almuerzo sobrante o revise estas ideas sobre qué hacer con el chile sobrante , o desplácese hacia abajo para ver algunas formas más de hacer un lote de chile vegetariano .

Ver también: recetas caseras de chile vegetariano y vegano

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una olla grande, saltee el tofu en el aceite vegetal a fuego medio alto durante aproximadamente 3 minutos.
  2. Agregue las cebollas, pimiento verde, ajo, champiñones, chile en polvo, sal y pimienta, cayena y comino. Cocine hasta que las verduras estén apenas tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  3. A continuación, agregue la salsa de tomate, los tomates enteros o en cubitos, los frijoles y el azúcar. Llevar a fuego lento a fuego lento. Cubra y deje cocer durante al menos 45 minutos. ¡Disfrutar!

Rinde 8 porciones de chile tofu vegetariano y vegano hecho en casa.

¿Tienes sobras? Aquí hay algunas ideas para el chile sobrante.

Me gusta esta receta?

¿Le gusta esta receta vegetariana y vegana de tofu? Aquí hay algunas cosas más increíbles que puedes hacer con tofu:

Información nutricional, por porción:
Calorías: 486
% Valor diario:
Grasa total: 9.1 g, 14% / grasa saturada: 1.7 g, 9%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodio: 313 mg, 13%
Carbohidratos totales: 77.4 g, 26%
Fibra dietética: 19.1g, 76%
Proteína: 28.9 g
Vitamina A 47%, Vitamina C 72%, Calcio 21%, Hierro 49%

Más recetas de chile vegetariano y vegano:

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 521
Grasa total 11 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 0 mg
Sodio 197 mg
Hidratos de carbono 82 g
Fibra dietética 24 g
Proteína 31 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).