Esta fácil mezcla de relleno es similar a la famosa y conveniente mezcla de la parte superior de la estufa. Es un excelente uso para el pan de un día , y es probable que tenga la mayoría de los condimentos a la mano.
Para obtener más sabor a pollo, haga el relleno con caldo de pollo bajo en sodio en lugar de agua, o agregue 1 cucharadita de gránulos de caldo de pollo o base al agua.
Sirva el relleno preparado junto con una cena de pollo, cerdo o pavo, o úselo en una cazuela.
Lo que necesitarás
- 6 tazas de migajas de pan fresco y suave
- 1 cucharada colmada de hojuelas de perejil
- 5 cucharadas de cebolla picada secada
- 1/3 taza de escamas de apio secadas *
- 1 cucharadita de tomillo molido
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de salvia frotada
- 1/2 cucharadita de mejorana de hojas secas
- Para hacer el relleno:
- 1 1/4 tazas de agua o use caldo de pollo bajo en sodio
- 3 tazas de relleno
- 3 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F.
- Extiende el pan en dos bandejas para hornear. Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que esté seco y desmenuzable.
- En un tazón grande o en una bolsa grande de plástico para alimentos, combine las migas de pan con el perejil seco, la cebolla picada, las hojuelas de apio, el tomillo, la pimienta, la salvia y la mejorana.
Preparación del aderezo
- Para preparar el relleno, hierva 1 1/4 taza de agua o caldo de pollo y 3 cucharadas de mantequilla. Agregue las 3 tazas de relleno. Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 5 minutos.
- Pruebe y agregue sal, según sea necesario.
- Pelusa con un tenedor y servir.
* Amazon lleva varias marcas de copos de apio al por mayor, que incluyen el apio seco de Mother Earth (Quart Jar) y el Marshall's Creek Apio Flakes.
Cazuela de pollo y aderezo hecha con relleno de mezcla
- Prepare el aderezo siguiendo las instrucciones anteriores con 1 1/4 tazas de agua o caldo, 3 cucharadas de mantequilla y 3 tazas de mezcla para relleno.
- Caliente el horno a 400 F. Rocíe una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas con aerosol para cocinar antiadherente.
- En un tazón, combine 1 1/2 libras de pechugas de pollo sin hueso con 1 libra de verduras mixtas congeladas, 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de pollo y 1/4 de taza de crema agria.
- Vierta la mezcla de pollo en la fuente para hornear preparada. Cubra la mezcla de manera uniforme con el relleno preparado.
- Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
También podría gustarte
Sobras de pavo y relleno de cazuela
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 683 |
Grasa total | 24 g |
Grasa saturada | 7 g |
Grasa no saturada | 9 g |
Colesterol | 15 mg |
Sodio | 1,475 mg |
Hidratos de carbono | 98 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 18 g |