Esta sabrosa receta de cazuela de pavo está hecha con pavo sobrante, relleno sobrante y salsa, y un poco de salsa de arándano para cubrir. Es una forma popular de usar las sobras de las cenas navideñas, pero se puede preparar con pavo o pollo recién cortado o cortado en cubos y también con relleno preparado.
Es un buen plato para una cena compartida y se puede subir o bajar de escala con bastante facilidad. La salsa de cranberry en cubos le da a la cazuela un sabor extra. Si a su familia no le gusta la salsa de arándanos, sírvala en un lado.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de relleno de pavo preparado (ver abajo una receta básica fácil)
- 2 tazas de pavo cortado en cubitos o en rodajas
- 1 3/4 a 2 tazas de salsa de pavo preparada
- 1/3 taza de salsa de arándanos en gelatina o entera (refrigerada, en cubos)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Unte la base y los lados de una fuente para hornear de 2 cuartos.
- Coloque la mitad del aderezo en el fondo de la fuente para hornear preparada.
- Agregue la mitad del pavo y luego cubra con la mitad de la salsa .
- Repite las capas.
- Cubra con cubitos de salsa de arándano .
- Hornee en el horno precalentado de 30 a 35 minutos.
Relleno rápido preparado
- Saltee 1/2 taza de apio picado y 1/3 taza de cebolla picada en una sartén con 2 cucharadas de mantequilla hasta que se ablanden.
- Agregue 4 tazas de migas de relleno condimentadas con hierbas y 1 3/4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio. Mezcle para mezclar completamente.
- Pruebe y sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto. Agregue el condimento de las aves de corral al gusto, según lo desee.
Variaciones
- Reemplace el pavo con pollo por una cazuela de pollo y aderezo.
- Saltee alrededor de 1/2 taza de apio en cubitos y 1/2 taza de cebolla picada en mantequilla y agregue a la mezcla de relleno preparada para un poco de crujido y sabor extra.
- Agregue nueces tostadas picadas a la mezcla de relleno.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1969 |
| Grasa total | 76 g |
| Grasa saturada | 21 g |
| Grasa no saturada | 25 g |
| Colesterol | 910 mg |
| Sodio | 3,778 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 277 g |