Esta salsa de arándanos frescos es rápida y fácil de preparar y cocinar. Condimente la salsa con una pizca de canela o agregue un poco de ralladura de naranja recién rallada para darle un sabor extra.
Sirva esta deliciosa salsa con una cena de pollo o pavo, jamón o cerdo.
Lo que necesitarás
- 1 paquete / 12 onzas de arándanos (frescos o congelados)
- 1/3 taza de azúcar (marrón, empaquetado)
- 2/3 taza de azúcar (granulada)
- 1 taza de jugo de naranja
- Opcional: 1 cucharadita de ralladura (naranja)
- Opcional: 1 pizca de canela
Como hacerlo
- Enjuague y recoja los arándanos, descartando bayas dañadas; dejar de lado.
- En una cacerola mediana a fuego alto, hierva los azúcares y el jugo de naranja y cocine, revolviendo, hasta que los azúcares se disuelvan.
- Agregue los arándanos y la ralladura de naranja o canela y vuelva a hervir.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos, o hasta que los arándanos estén reventando.
También podría gustarte
Condimento de arándano y naranja
Cocina lenta con salsa de arándanos
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 66 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |