El aderezo Ranch está en la parte superior de la lista de aderezos para ensaladas favoritos de los estadounidenses, pero podría brillar aún más como un chapuzón. El aderezo Ranch es delicioso y se sirve con todo, desde verduras crudas hasta alitas de pollo fritas. Esta receta toma solo 5 minutos para batir.
Delicioso aunque es un aderezo ranchero, es posible que desee prestar atención a la cantidad que usa en ensaladas o bufanda como un chapuzón. Una ración de 2 cucharadas agrega aproximadamente 145 calorías a su ingesta diaria; esto varía un poco dependiendo de la receta, pero es un buen número de estadio. La razón principal de esto: 15 gramos de grasa, algunos de los cuales están saturados. El aderezo Ranch es el opuesto directo de la comida saludable, pero seguro que todo tiene un sabor celestial.
Lo que necesitarás
- 1 taza de mayonesa
- 3/4 taza de suero de leche
- 1/4 taza
- cCrea agria
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita
- pimienta negra
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de perejil (finamente picado)
Como hacerlo
- Combine la mayonesa, el suero de leche, la crema agria, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el tomillo y el perejil en un bol y mezcle hasta que esté completamente mezclado.
- Cubra y refrigere durante 2 horas antes de servir.
Hidden Valley Ranch
Casi todos saben que el primer aderezo ranchero en Estados Unidos fue la versión embotellada vendida por Hidden Valley Ranch. Lo que probablemente desconozca es la historia detrás del nombre.
Steve Henson, nativo de Nebraska, y su esposa, Gayle, fundaron Hidden Valley Guest Ranch a las afueras de Santa Bárbara, California, en 1954. Elaboraron un aderezo de suero de leche, mayonesa y condimentos y lo sirvieron a los huéspedes del rancho y amigos que querían llevar algo a casa. Se hizo tan popular que comenzaron un negocio de venta por correo para vender el ahora icónico vestidor de Hidden Valley Ranch, y el resto es historia.
Clorox compró los derechos del apósito en 1972 y, junto con las marcas competidoras, ha cambiado la receta a alternativas basadas en aceite. Las cosas embotelladas también contienen los sospechosos habituales: MSG y otros aditivos que nadie puede pronunciar. Entonces, si lo quieres puro, tienes que hacerlo tú mismo.
Rancho como una inmersión o propagación
Todo el mundo sabe que el aderezo ranch es genial con alas y una variedad de verduras crudas, como el brócoli, el apio y las zanahorias. Pero tiene un rango mucho más amplio. Pruébalo adentro, en o con:
- Cascara de papas
- Papas al horno
- Sándwiches de pollo Buffalo
- Nuggets de pollo o licitaciones
- Pechugas de pollo a la parrilla como adobo
- Hamburguesas
- Pizza
- Macarrones con queso
- papas fritas
- Aros de cebolla
- Tater tots
- Pimientos jalapeños rellenos de queso
- Flautas
- Sandwiches de queso a la parrilla
- Ensalada de papas
- Puré
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 109 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |