Hay muchas maneras de usar los restos del Día de Acción de Gracias , pero no muchos utilizan solo cinco ingredientes . Este Turkey and Stuffing Calzone combina dos de los platos principales de las fiestas con queso y masa de pizza para crear pizzas rellenas calientes y sabrosas.
Un calzone es básicamente una pizza rellena. El relleno se coloca sobre algún tipo de masa, luego se pliega y los bordes se sellan. Todo se hornea hasta que la masa esté crujiente y el relleno esté caliente y melty.
Prefiero usar masa de pizza refrigerada para esta receta solo porque el tamaño de la masa es perfecto para dos calzones. El producto es fácil de manejar, de bajo costo y tiene un sabor maravilloso.
Puedes usar cualquier tipo de queso en esta fabulosa receta. Yo mismo prefiero Havarti o Cheddar blanco, pero Swiss, Gruyere, Colby, o incluso Pepper Jack, si te gustan las cosas picantes, también sería maravilloso.
Asegúrese de medir cuidadosamente en esta receta. Si los calzones están rellenos, se dividirán mientras hornean. ¡Y puede duplicar o triplicar fácilmente esta receta, dependiendo de la cantidad de sobras que tenga y cuántas quiera alimentar!
Lo que necesitarás
- 2 tazas de pavo cocido picado
- 2 tazas de relleno sobrante
- 2 tazas de queso rallado
- 2 tubos (11 onzas) de masa de pizza refrigerada
- 1 huevo, golpeado
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe dos bandejas para hornear con aerosol para cocinar antiadherente y déjelo a un lado.
- En un tazón grande, combine el pavo, el relleno y el queso y mezcle ligeramente con las manos.
- Abra los tubos de masa de pizza y extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta cada cuadrado de masa por la mitad para formar rectángulos iguales.
- Coloca 1-1 / 2 tazas de la mezcla de pavo en la mitad de cada uno de los rectángulos, dejando un borde de 1 "alrededor de los bordes.
- Doble la mitad de la masa de pizza sobre el relleno para encerrarla. Presione y doble los bordes para sellar. Corte orificios de ventilación o ranuras en la parte superior de cada calzone. Cepille cada uno con algo del huevo batido.
- Coloque con cuidado cada calzone en las hojas para hornear preparadas, dos por hoja.
- Hornee durante 20-25 minutos o hasta que los calzones estén bien dorados y el relleno esté muy caliente. Deje reposar sobre una rejilla de alambre por 5 minutos, luego sirva.