Calzone Recetas

Recetas rellenas de pizza fáciles

Calzones, o pizzas rellenas, son un giro divertido en la receta clásica. En italiano, la palabra significa 'media' o 'pliegue colgante'. Se despliega una masa de pizza, luego se agrega un relleno, parte de la corteza se pliega sobre el relleno y todo se cierra herméticamente, luego todo se hornea hasta que quede crujiente y dorado.

Puede usar masa de pastel, masa de pan o masa de pizza para la corteza. Solo asegúrate de enrollar la costra de manera uniforme y no hagas agujeros o puntos delgados donde el relleno podría romperse a medida que se hornea.

Y asegúrese de no sobrecargar los calzones. Pueden separarse mientras hornean si hay demasiado relleno para que la corteza se sostenga.

Usa tu imaginación cuando pienses en rellenos de calzone. Se pueden hacer con pollo, pepperoni o carne picada, o básicamente cualquier sobrante. Me encanta el calzone hecho con huevos revueltos para el desayuno. Sirva solo o con una salsa de inmersión como marinara o una mezcla de crema agria y mostaza. ¡Disfrutar!

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