Receta de magdalenas con trocitos de chocolate

Receta de magdalenas con trocitos de chocolate

Los muffins con trocitos de chocolate son uno de los mejores tipos de magdalenas que puedes hacer. Para esta receta, no solo doblamos las chispas de chocolate en la masa del muffin, sino que también rociamos trozos de chocolate adicionales en la parte superior antes de hornearlos. Disfruta estas magdalenas con trocitos de chocolate.

Ver también: Magdalenas de chocolate y chocolate

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 ° F.
  2. Combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande.
  3. Combine la leche y la mantequilla derretida, luego agregue los huevos batidos y bata o revuelva hasta que estén completamente mezclados.
  4. Engrase y hornee bien un molde para muffins. También puede usar un molde para muffins de silicona antiadherente, o simplemente forrar el molde para muffins con papel para muffins, que funcionan muy bien.
  5. Agregue los ingredientes líquidos a los secos y mezcle no más de diez segundos . Está bien que el bateador se vea visiblemente abultado, pero es extremadamente importante no sobremezclar el bateador. Mezcla demasiado mezclada hará que los muffins sean duros o deformes.
  1. CONSEJO: Los ingredientes secos y húmedos, respectivamente, se pueden mezclar con anticipación, siempre que los mantenga separados. Pero tan pronto como combine los ingredientes húmedos y secos, el polvo de hornear se activará y la masa se debe hornear de inmediato.
  2. Doble suavemente 1 taza de chispas de chocolate en la masa con una espátula de goma. ¡Pero no trabajes demasiado el bateador!
  3. Con cuidado, coloca la masa en el molde para muffins preparado. Cúbralo desde los bordes del tazón para que no trabaje demasiado la mezcla.
  4. Finalmente, espolvorea el resto de las chispas de chocolate en la parte superior de los muffins y transfiérelas al horno de inmediato.
  5. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
  6. Retire la sartén del horno y deje que los panecillos se enfríen durante cinco minutos en la sartén. A continuación, retire los muffins de la sartén y déjelos enfriar otros cinco minutos en una rejilla de alambre.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 150
Grasa total 8 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 59 mg
Sodio 188 mg
Hidratos de carbono 16 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 3 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).