El gusto en el whisky es una cuestión de preferencia. Algunas personas disfrutan del lado más suave mientras que otras quieren sentir el golpe de roble mientras mantienen todo suave. Todos saben lo que les gusta y, en lo que respecta a los sabores del whisky, son relativos. Es en las comparaciones de lado a lado que uno realmente puede notar esas preferencias y eso es lo que hicimos con dos whiskys irlandeses .
Tome Jameson y Tullamore Dew .
Jameson es disputablemente el más común y popular, pero Tullamore está por ahí y es preferido por muchos. Ambos se pueden encontrar por aproximadamente el mismo precio (alrededor de $ 22 dar o recibir) y sus embotellados estándar se pueden encontrar en todo el mundo. Lo que me sorprendió al probar los dos es que son bastante diferentes en algunos aspectos.
Ambos whiskys son suaves, casi sorprendentemente por el precio, pero Jameson tiene un perfil más robusto, mientras que Tullamore Dew es considerablemente más suave y dulce. Además, en Jameson, hay un notable chasquido de especias debajo de la suavidad dulce. Obviamente, de dos destilerías diferentes hay muchos lugares donde el proceso difiere para impartir esta separación de la selección de cebada a la proporción de malteado a no malteado, pero para estos dos whiskies que son triplemente destilados, es el barril el que hace el mayor riff . Tullamore Dew se encuentra envejecido en roble carbonizado, eso es simple.
Sin embargo, es Jameson el que complica las mezclas con una combinación de jerez, bourbon y envejecimiento de oporto y, si lo hace con cuidado, puede encontrar estas características en cada sorbo.
Entonces, ¿cuál es el veredicto? Honestamente, puedes ver lo bueno en ambas opciones. Donde Tullamore Dew se disfruta mucho mejor directamente con un chorrito de agua o en cócteles más frutales como Irish Gold , Jameson con ginger ale o para cubrir el vaso de un Irish Martini hace que las bebidas sean mucho más interesantes.