Estos bizcochos súper fáciles son una maravillosa variación de bizcochos fáciles de soltar. Puedes prepararlos para el desayuno sin ningún problema. Simplemente mezcle y hornee, casi. Servirlos con otros platos favoritos del desayuno, como huevos y salchichas. También puede hornearlos como merienda o para después de la escuela cuando los niños llegan a casa con hambre. Estos saben muy bien en cualquier momento del día y son perfectos para servir en el té de la tarde.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de manteca
- 1 taza de leche
- 1 taza de arándanos frescos
- 2 cucharadas de azúcar
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 450 grados F. Engrase una bandeja para hornear con manteca o spray antiadherente.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Cortar en la manteca con un tenedor.
- Agregue la leche hasta que la harina esté húmeda. No haga sobre mezcla.
- Doble los arándanos.
- Coloque cucharadas grandes en la bandeja para hornear engrasada. Espolvorea las copas con azúcar. Hornee a 450 grados F por 15 minutos o hasta que esté listo.
Consejos para hacer galletas
Precaliente su horno antes de comenzar a mezclar los bizcochos. De esta forma, cuando termine de mezclar la masa y ponerla en la bandeja para hornear, el horno debe calentarse por completo. Si no está listo, espere uno o dos minutos más hasta que el horno haya alcanzado la temperatura adecuada.
Estos bizcochos pueden congelarse. Guarde los bizcochos en bolsas herméticas para evitar que se queme el congelador. Quítelos del congelador según sea necesario y déjelos descongelar antes de comerlos o calentarlos en el horno o en el microondas.
Compre polvo de hornear en pequeñas cantidades si no hornea mucho. El polvo de hornear pierde su potencia con el tiempo.
Prepara el polvo de hornear combinando 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas de crema de tártaro. Esto reemplazará la 1 cucharada de levadura en polvo que se pide en esta receta.
Nunca mezcle la mezcla de galletas hasta que quede suave. Desea mezclar la mezcla de galletas hasta que la harina esté mojada, pero todavía hay grumos en la masa.
El sustituto de huevo se puede usar en lugar del huevo.
Puede omitir el huevo en esta receta y reemplazarlo con 1/4 taza de agua.
Hay una tabla de conversión de leche en polvo de leche en polvo . Úselo para calcular cuánta leche en polvo agregar al agua al reemplazar la leche en la receta.
La leche de soja puede reemplazarse con leche de almendras o cualquier tipo de leche.
Puede usar cualquier tipo de leche en esta receta: leche entera, descremada, baja en grasa, etc. La leche también puede reemplazarse con agua y leche descremada en polvo .
Almacene la harina adecuadamente para evitar que se eche a perder.
Para mantener los bizcochos suaves, guárdelos en una bolsa de plástico.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 115 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodio | 456 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |