Batido con receta de fruta de Lychee

Originario de partes del sur de China, los lichis han sido valorados por su sabor dulce. El lichi de forma ovalada, con su piel marrón rojiza, es un símbolo de romance en la cultura china. Sin embargo, los lichis frescos pueden ser difíciles de encontrar. Estas recetas fáciles de batidos se basan en el intenso sabor dulce de los lichis enlatados, disponibles en muchos supermercados.

Más ligero en calorías que muchas otras frutas enlatadas, los lichis enlatados agregan dulzura a este batido, mientras que la leche de soya y el yogurt de seda aumentan el contenido de proteínas, vitaminas y minerales, y agregan un sabor más rico. Para aumentar aún más los beneficios para la salud del batido, intente agregar algunas hojas de espinaca o de col rizada. Al modificar la apariencia, no afectarán notablemente el sabor.

Esta receta está formulada para tener un alto contenido de nutrientes y productos lácteos, utilizando leche de soja y tofu de seda. Puede sustituir el yogur sin grasa y la leche si eso no es un problema para usted.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque el plátano rebanado y lichis enlatados en una bandeja para hornear. Congelar por al menos 15 minutos.
  2. Procese la fruta congelada en una licuadora hasta que quede suave.
  3. Agregue el tofu de seda, el jugo de lichi reservado y el jugo de naranja. Procese de nuevo hasta que quede suave.
  4. Agregue el extracto de vainilla, la miel o el néctar de agave, y los cubitos de hielo (si usa) y el proceso.
  5. Servir inmediatamente en vasos altos, o enfriar hasta que esté listo para servir.

Variación: licuado de piña y lichi

Los lichis tienen un sabor suave, puede agregar un poco de ponche ácido con trocitos de piña en conserva .

Agregue media taza de golosinas de piña a la receta, congelándolas cuando congele el plátano y los lichis.

Si tiene col rizada o espinacas disponibles, agregue algunas hojas a la mezcla para obtener nutrición adicional y tome un batido verde.

Consejos para batidos

Desea plátanos que estén completamente maduros, ya que agregarán la dulzura y el sabor más natural a sus batidos . Permitir que se pongan bien moteados con manchas marrones.

Puede preparar sus batidos congelando la fruta en tandas. Una vez que sus bananas estén bien maduras, puede pelarlas y congelarlas enteras o cortarlas en rodajas y congelarlas. Congela tus lichis al mismo tiempo y cualquier otra fruta que planeas agregar a tus batidos.

A continuación, puede empaquetarlos en bolsas de congelador en las porciones que usará para cada batido. Ahora estará listo cuando quiera hacer un regalo congelado.