¿Le han enseñado a agregar leche o agua a sus huevos revueltos? ¡Mucha gente lo ha hecho!
Sin embargo, has estado haciendo tus huevos revueltos, ¡tíralo por la ventana y prueba esta asombrosa versión mantecosa! En lugar de agregar leche acuosa, ¡agregue mantequilla rica y decadente!
Después de revolver los huevos en un recipiente, agregue pequeños cubos de mantequilla fría. ¡Esto creará una textura increíble y cremosa para los huevos mientras cocinan! ¡Asegúrate de cocinar los huevos bajos y lentamente para que no se sequen y sigan siendo la textura mantecosa perfecta!
Esta receta es para huevos revueltos simples y mantecosos; sin embargo, hay muchas adiciones que puede hacer, como queso, salsa, espinacas, tomates y cualquier otra verdura que se le ocurra. Esto también funciona como una gran base para una tortilla.
¡Dobla, triplica o cuadruplica fácilmente esta receta para servir a una multitud! Definitivamente son el tipo más fácil de huevos para servir a un grupo grande.
¡Puede agregar estos huevos revueltos a los burritos de desayuno, o junto con tocino y pan tostado!
Lo que necesitarás
- 4 huevos extra grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar la sartén
- sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Batir los huevos con un tenedor o un batidor hasta que estén completamente revueltos y las yemas y los blancos estén totalmente combinados.
- Picar la mantequilla fría en cubos pequeños y mezclar con los huevos. No mezcle demasiado, la mantequilla no debe derretirse en los huevos todavía.
- Unte con mantequilla una sartén grande y caliente a medio / alto. ¡Tenga cuidado de no calentar la bandeja demasiado alto! Bajo y lento es la clave!
- Agregue los huevos y cocine por un minuto sin tocar los huevos en absoluto. Formará una capa delgada que es similar a una tortilla. Antes de que se acumule demasiado, revuelva suavemente los huevos con una cuchara de madera hasta que estén cocidos.
- ¡Añadir sal y pimienta al gusto!
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 326 |
Grasa total | 29 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 9 g |
Colesterol | 498 mg |
Sodio | 324 mg |
Hidratos de carbono | 1 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 15 g |