¿A quién no le gustan las tostadas francesas? Comer vegano no significa que tengas que renunciar a las tostadas francesas; ¡en cambio, intenta hacerlo sin huevo! También puede usar pan sin gluten para un plato vegano y sin gluten, si es necesario.
Esta receta vegana de tostada vegana sin huevo fácil de usar utiliza plátanos en lugar de huevos, dándole un sabor dulce. Y, al usar plátanos en lugar de huevos, no es necesario utilizar un sustituto de huevo comercial , por lo que esta es una gran receta si no tiene alguno a mano. La tostada francesa también es ideal para cualquier menú vegana de brunch (o vegan BRINNER !).
A muchas personas les gusta usar un pan de grano entero en rodajas gruesas cuando hacen tostadas francesas, pero esta receta funciona bien con casi cualquier tipo que elijas. También tenga en cuenta que la receta requiere especias de pastel de calabaza, que es el "ingrediente secreto" de un gran chef para hacer tostadas francesas caseras, aunque un poco de canela es probablemente suficiente, y es lo que la mayoría de las recetas requieren. Pero, como cocinera vegana, puede hacer que las recetas veganas, como esta, se destaquen un poco, y si es así, ¡entonces la canela usual simplemente no es suficiente! Pruebe la especia de pastel de calabaza si la tiene, y si no la tiene, intente agregar solo una pizca de nuez moscada.
Si eres un amante de las tostadas francesas veganas, pero te sientes un poco más aventurero y quieres algo más allá de esta receta básica, quizás te interese probar algunas crepes veganas caseras o estos panqueques veganos de arándanos .
Lo que necesitarás
- 2-3 plátanos maduros
- 3/4 taza de leche de soya (u otra
- sustituto no lácteo de la leche )
- 1 1/2 cdta. canela
- 1 cucharadita especias de pastel de calabaza (opcional)
- 1 cucharadita vainilla
- 8-10 rebanadas de pan pan (cualquier tipo está bien)
Como hacerlo
- Primero, mezcle las bananas con la leche de soja, canela, especias de pastel de calabaza y vainilla en una licuadora o procesador de alimentos. A continuación, vierta esta mezcla de plátano en un plato de pastel o en un plato ancho y plano en el que puede sumergir el pan.
- A continuación, precaliente su sartén o sartén a fuego medio-alto.
- Suavemente sumerja cada rebanada de pan en la mezcla preparada de leche de soja y plátano, cubriendo cuidadosamente ambos lados de cada rebanada de pan.
- Derrita un poco de margarina vegana en su sartén precalentada a temperatura media y fría cada rebanada de pan hasta que estén ligeramente doradas en cada lado. También me gusta usar aceite de coco para cocinar tostadas francesas, ya que el aroma es simplemente divino.
- Sirve tu tostada francesa vegana hecha en casa con un poco de jarabe de arce o una deliciosa salsa de arándanos o simplemente un poco de mantequilla vegana y rebanadas de fruta, ¡lo que quieras! Y, como siempre, ¡disfruta de tu maravillosa tostada francesa vegetariana casera!
Nota de la receta: Todos los ingredientes de esta receta son sin gluten, a excepción del pan, por supuesto. Pero puede prepararlo muy bien para sus amigos sin gluten si usa un pan sin gluten. ¡Disfrutar!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 63 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |