Egg-In-a-Hole, Egg-In-A-Basket o Toad-In-A-Hole; como sea que los llames, son un delicioso híbrido de huevo y pan. El perfecto desayuno todo en uno.
Este huevo en hoyo es muy fácil de preparar en un desayuno de San Valentín. ¡Solo corta el agujero con un cortador de galletas en forma de corazón! Tan fácil y hace una presentación tan adorable.
Esta receta usa un poco de mantequilla, pero puedes ayudar a que este plato sea un poco más saludable usando pan de grano entero y una buena manteca con pasto. ¡Los huevos criados en pastos también son una excelente forma de aumentar la nutrición de este plato!
¡Sírvelo con un lado de tocino al horno en forma de corazón y tendrá el desayuno de San Valentín perfecto! Ok, probablemente también deberías agregar algo de fruta allí.
Lo que necesitarás
- 1 rebanada de pan integral (tostado)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo grande
- Sal y pimienta para probar)
Como hacerlo
- Usando un cortador de galletas en forma de corazón, corte el centro del pan.
- Caliente una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Agregue la mantequilla, una vez que se haya derretido, agite para cubrir.
- Agregue el pan a la sartén y deje que se cocine por ese lado hasta que esté dorado. Dale la vuelta al pan.
- Rompe el huevo en el hoyo en el pan. Baje el fuego a fuego lento, cubra y cocine por unos 2 minutos o hasta que el huevo esté completamente cocido. También puede voltear el pan para terminar de cocinar el huevo en el otro lado. ¡Tueste también la pieza de pan cortado en la sartén y úselo para mojar el huevo!
- Espolvorea con sal y pimienta y sirve!
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 589 |
Grasa total | 36 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 934 mg |
Sodio | 928 mg |
Hidratos de carbono | 28 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 36 g |