Esta es una deliciosa receta básica de tostadas francesas hecha con huevos, leche y pan. Sirva este popular plato de desayuno con mantequilla y jarabe de arce. Vea los consejos y variaciones de algunas ideas de ingredientes adicionales y sugerencias de encabezado.
¿Sabías que puedes congelar tostadas francesas? Haga grandes lotes y congele rebanadas de tostadas francesas cocidas y enfriadas en bolsas pequeñas de almacenamiento de alimentos para desayunos fáciles durante toda la semana. Simplemente recaliente en la sartén o haga estallar las rebanadas congeladas en la tostadora.
Para una tostada francesa más rica, use rebanadas gruesas de pan de brioche o jalá, junto con leche entera, crema ligera o mitad y mitad . ¡O haga un postre de tostadas francesas con rebanadas de pastel fuerte !
Sugerencias y variaciones de tostadas francesas
- Use rebanadas gruesas de pan y sumérjalo lo suficiente para absorber la mezcla de huevo, pero no tanto tiempo que se sature.
- Agregue una cucharadita adicional de dos de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y una cucharadita de canela a la mezcla de huevo para tostadas francesas con canela y especias.
- Si sirve la tostada francesa a la vez, mantenga las rebanadas calientes en el horno a 200 F o en la configuración "caliente" mientras realiza los lotes siguientes.
- Use crema ligera a partes iguales, media y media o crema espesa para obtener una mezcla de huevo más rica y más sabrosa.
- Para un cambio de ritmo, use coberturas en lugar de almíbar para su tostada francesa. Azúcar en polvo, chips de chocolate o nueces, bayas o una mezcla de streusel son solo algunas alternativas sabrosas.
- Congele tostadas francesas adicionales por otro día. Coloque la tostada francesa cocida en una bandeja para hornear, congélela durante 1 hora y luego selle en las bolsas del congelador. Congelar por hasta dos meses. Simplemente recaliente la tostada francesa en la tostadora o sartén.
Lo que necesitarás
- 4 huevos grandes
- Opcional: 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- 8 a 10 rebanadas de pan (
- Pan de brioche
- o
- jalá
- hace tostadas francesas ricas y deliciosas. )
Como hacerlo
Rompe los huevos en un tazón ancho o poco profundo o en un plato para pastel y bátalos ligeramente con un tenedor o un batidor.
Revuelva el azúcar, la sal y la leche en los huevos batidos.
- Cubra una sartén o plancha con una capa delgada de mantequilla, manteca o aceite. Colóquelo a fuego medio-bajo.
- Coloque las rebanadas de pan, una a la vez, en el tazón o plato. Deje que el pan absorba la mezcla de huevo por unos segundos y luego gírelo cuidadosamente para cubrir el otro lado. Cubra solo la cantidad de rebanadas que cocinará al mismo tiempo.
- Transfiera las rebanadas de pan recubiertas de huevo a la sartén o plancha caliente. Calienta lentamente hasta que el fondo esté dorado. Gire y dore el otro lado.
- Sirva tostadas francesas calientes con mantequilla y jarabe. Vea las sugerencias y consejos para servir a continuación.
- Agregue tocino o salchicha y frutas o bayas para un abundante desayuno.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 211 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 244 mg |
| Sodio | 262 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |