La línea de fondo
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En los últimos años, Char-Broil ha realizado una serie de mejoras tanto en el diseño como en las capacidades de sus productos. Siempre he dicho que, cuando sea necesario, Char-Broil puede ser muy innovador, y muchos de estos cambios no solo son innovadores, sino también un retorno a un producto más básico que funciona mejor y dura más tiempo. Esta parrilla de gas Char-Broil Signature cuesta alrededor de $ 400USD, pero es básica en función y diseño.
Mientras todavía está cargado con acero inoxidable de menor calidad, tiene una sensación más sólida y una construcción un poco mejor. Con un peso de alrededor de 120 libras, Char-Broil ha puesto el peso donde debe estar, en la cámara de combustión para que esta parrilla pueda durar un poco más. Por otro lado, la salida de calor de esta parrilla es baja, aunque se han agregado algunas características innovadoras para aprovechar al máximo el calor que esta parrilla puede apagar.
Pros
- Construcción más pesada que los modelos anteriores
- Básico y simple, que es perfecto para el precio
- Potente quemador lateral
Contras
- Construcción de acero inoxidable 430 de baja calidad
- Parrilla de baja potencia
- Quemadores de acero inoxidable de baja calidad
Descripción
- Tres quemadores tubulares de acero inoxidable de la serie 6000 de 6.000 BTU
- 425 pulgadas cuadradas de área de cocción primaria para un total de 590 pulgadas cuadradas de espacio para asar
- Salida máxima de 24,000 BTU desde los quemadores principales
- Quemador lateral estándar de 13,000 BTU bajo una cubierta montada al ras
- Acero inoxidable 430 y construcción de acero esmaltado
- Encendedor eléctrico (batería AA)
- Rejillas de cocción de varillas de acero inoxidable
- Peso total del producto de 120 libras
- Compatible con el sistema "Dual Fuel" de Char-Broil (usted compra el kit de conversión ($ 50USD))
- Fabricado en China por Char-Broil exclusivamente para Lowes Home Improvement Stores
Revisión de la guía - Char-Broil Signature 3-Burner # 463348017
En este rango de precios , recomiendo evitar las parrillas de gas que están cargadas con características, o cubiertas en gran medida en acero inoxidable. Si bien sé que una parrilla a gas de $ 400USD puede ser una inversión para muchas personas, debería ser simple, capaz de hacer una parrillada seria y no depender de un exterior llamativo como punto de venta. Esta parrilla de gas Signature Series, Char-Broil lo ha hecho. Esta es una parrilla de gas básica de 3 quemadores con un quemador lateral simple pero potente y nada más. Todavía hay una buena cantidad de acero inoxidable, pero la mayor parte del cuerpo es de acero esmaltado negro. El acero inoxidable se guarda para donde debería estar, adentro.
El mayor déficit de esta parrilla es su limitada producción de calor. La salida máxima de 24,000 BTU de los tres quemadores principales es baja. De hecho, es sorprendentemente bajo para una parrilla de este tamaño. La razón principal por la que una compañía corta la producción de una parrilla es para ayudarla a durar más tiempo porque los metales no pueden soportar la alta temperatura durante largos períodos de tiempo. Lo que Char-Broil ha hecho aquí es alargar la vida útil de la parrilla, pero si no puede calentarse lo suficiente, ¿vale la pena?
Para mitigar la baja producción de calor, la cámara de combustión de esta parrilla ha sido rediseñada.
En lugar del gran espacio de aire en la parte posterior de la parrilla que deja salir todo el calor, la tapa de este modelo se cierra mejor (aunque el aire todavía tiene que pasar rápidamente a través de la parrilla para mantener la combustión). El flujo de aire es más convectivo en este modelo, de hecho, Char-Broil se refiere a esta serie como la línea de convección (en oposición a su línea infrarroja). El calor circula por el interior de la parrilla, ayudando a mantener el calor. El único inconveniente de esta idea es que cada vez que se abre la parrilla, se libera el calor acumulado y tiene que volver a formarse. Además, la campana de esta parrilla tiene un inserto desviador de calor para ayudar a reflejar más calor en la comida.
Por lo tanto, aunque esta no es la mejor parrilla del mercado en este rango de precio, es una solución razonable, especialmente para la persona que no espera temperaturas de cocción ridículas.
La calidad de la construcción es buena, aunque no fantástica, y es un producto competitivo en este rango de precios. Sin duda vale la pena considerarlo.
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