Papas al horno perfectas

Siga esta receta y las instrucciones básicas para papas horneadas perfectas en todo momento. Cubra estas excelentes papas al horno con mantequilla y crema agria, o espolvoree con perejil o cebollín. Son geniales con casi cualquier comida, especialmente una comida con bistecs o chuletas.

Elija Russet, Idaho u otras papas con alto contenido de almidón para obtener los mejores resultados, y frote bien para eliminar la suciedad y las imperfecciones.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F.
  2. Frote las papas con agua corriente para eliminar la suciedad; use un cuchillo pequeño y afilado para eliminar imperfecciones como cortes o pequeños hematomas.
  3. Use un pincho o un tenedor afilado para pinchar profundamente cada patata en varios lugares. Esto permite que escape el vapor mientras las papas se hornean.
  4. Frote cada una de las papas ligeramente con aceite de oliva y, si lo desea, espolvoree con sal gruesa o rocíela.
  5. Coloque las papas directamente en una rejilla del horno en el centro del horno. Hornee de 60 a 70 minutos o hasta que las papas estén tiernas y un tenedor perforará fácilmente la papa más grande cuando se inserte en el centro.
  1. Retirar a la placa de servir o placas individuales y hacer un corte superficial en el centro de cada patata. Retira un poco de la piel de cada uno y pelusa un poco de la patata con un tenedor. Sirva con mantequilla y crema agria, junto con un poco de cebollín, perejil o tocino, si lo desea. O cubra las papas con queso rallado de cheddar o pepper jack y vuelva a colocarlas en el horno para derretir el queso.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 66
Grasa total 2 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 55 mg
Hidratos de carbono 11 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).