El puré de batatas es delicioso y requiere muy poco trabajo. Las batatas se cocinan, pelan y luego se untan con mantequilla, jarabe de arce y leche. Agregue un poco de canela si lo desea.
Lo que necesitarás
- 3 a 4
- batatas medianas , alrededor de 2 libras
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas
- miel de maple
- Canela , al gusto
- 3 a 4 cucharadas
- mitad y mitad o leche
Como hacerlo
- Cocine las batatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Deje enfriar un poco; pelar y transferir a un tazón grande.
- Mash las batatas con sal, mantequilla y jarabe de arce.
- Agregue la canela al gusto y luego continúe machacando con la leche o la mitad y media a la consistencia deseada.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 190 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 66 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |